“磚”情萬里長

隨州日報

* Z# v7 k6 l) ~$ h) v
$ r6 i) p; q7 e, R7 X6 T

0 f+ c" M1 Y) _7 V

請將手機(jī)橫屏

茶道飄香水墨長卷

; z5 v) N+ o' x( F% Q, _
. K  K* n' m, j" k5 m7 ?  `1 R9 P# X  b

李丹丹手繪
$ N4 c6 b% g4 J% w+ O

0 R6 \# c) r6 }9 L- B' [

千年古鎮(zhèn)羊樓洞的松峰山上

那一尖新芽永遠(yuǎn)不會知道

它將踏上多么壯麗的旅程

殺青、揉捻、發(fā)酵、蒸壓

脫胎換骨 逆流北上

聽江河激蕩

嘆落日雄關(guān)

望曠野鷹翔

, m( W4 ~( b3 G* r/ l

壹

3 v. X' ?3 x, H

荊楚一壺茶

沖騰五千年

; i$ _' e  A5 F! ~7 a4 ?$ x

“一神一圣，一紅一黑”

炎帝神農(nóng)發(fā)現(xiàn)了茶

開啟了中國的種茶飲茶史

茶圣陸羽傳下絕世《茶經(jīng)》

開茶記述的世界先河

+ I$ v0 _4 P# G9 ~+ r( W# e$ ^

200年宜紅

在清道光年間

便運往歐洲各國

成為中國傳統(tǒng)出口三大紅茶之一

湖北的另一大名茶青磚茶

為萬里茶道“添香增色”

開創(chuàng)中國茶出口的三百年輝煌

俯瞰羊樓洞古街（黃勇勛 攝）

青磚茶的鄉(xiāng)愁

牽系在鄂南山間的羊樓洞

明清鼎盛時期

這里是湘贛鄂三省茶葉產(chǎn)銷集散中心

19世紀(jì)中葉

羊樓洞年產(chǎn)磚茶1300萬公斤

高峰時茶廠工人上萬

鄂南茶葉貿(mào)易躍居全國第一

羊樓洞也成為“世界茶業(yè)第一古鎮(zhèn)”

/ {4 T! m$ _4 N( w& k: a7 u+ x

羊樓洞古街（劉克強(qiáng) 攝）

! i( X1 O. W: X, `

古鎮(zhèn)因茶而榮

晉、徽、粵、湘、贛、鄂

六幫茶商往來

羊樓洞的磚茶

濃縮著中國人的大智慧

72道古法工藝

短則半年，長則三四年

才虔誠捧出富集營養(yǎng)的青磚茶

這不僅是國家級的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

更堪稱人與自然共生相榮的典范

傳統(tǒng)青磚茶制茶流程

4 Q& k  c$ m* W+ x

青磚茶源自青山的饋贈

過漢口，出襄陽，別賒店

南船北馬交接

涉險翻越太行山

經(jīng)伊林進(jìn)入現(xiàn)蒙古國境內(nèi)

又傳入中亞和歐洲其他國家

茶商們備足兩個月的糧食

闖蕩生死未卜的大漠

漫漫長路

中國人用一步一個腳印

艱難成就萬里茶道

古城襄陽的臨漢門（黃炎、楊瓊 攝）

! P# P& ]3 {4 S

社旗賒店的山陜會館（胡居凌 攝）

祁縣昭馀古城的晉商老街（黃炎、楊瓊 攝）

塞北咽喉張家口雞鳴驛（黃炎、楊瓊 攝）

二連浩特伊林驛站（黃炎、楊瓊 攝）

貳

- D2 L5 i, K( X; R
& A4 y( Z* r* B" M, D

寧可三日無糧

不可一日無茶

8 _% _- i: {( Z, G' a/ V9 y

一鍋熱騰騰的奶茶

濃縮著蒙古草原的風(fēng)土人情

而熬制奶茶的重要原料

就是青磚茶

/ Y  O1 W6 [* s: p$ k' H

萬里茶道上

起初馱往蒙古草原的

多為散茶

后來，羊樓洞茶商將老青茶葉

倒入木架壓榨器中

借杠桿之力壓制成塊

封白紙，粘紅紙，上字號

是為“青磚茶”

: Q* i5 C( M; [  S# P* R

/ 視頻 青磚茶的獨門絕技 /

道道精湛

造就了其茶葉的特殊性

越陳越醇不易變質(zhì)

茶葉的長途運輸，成為可能

清末羊樓洞茶工

9 L' i4 S& j( m; Q" q

當(dāng)中國青磚茶與蒙古鮮奶交融

口味醇厚的“咸奶茶”

愈加受到草原人民的青睞

后人又把奶酪、黃油、酥油

甚至牛肉干加入其中

使得蒙古奶茶更具風(fēng)味

舊時萬里茶道上，運茶駝隊經(jīng)張家口，穿越蒙古

  x# t0 _7 Y! u

歷史上的青磚茶

在蒙古國可是硬通貨

磚茶易貨

因棱角分明

有"二四""二七""三九"之別

"二七"者，多為湖北產(chǎn)

即每件二十七塊

每塊四斤，約值六角左右

價高時

一塊磚茶還可以換取一只羊

甚至一頭牛

舊時萬里茶道上的商人和“川”字青磚茶

: t5 h3 ?! E- Z- g. a# [

在蒙古國人眼里

羊樓洞一度被認(rèn)為是“茶葉圣地”

“正貨出羊樓洞”

一個“川”字執(zhí)規(guī)立信

伸手一摸磚茶

溝壑三道，即為正品

“川”字茶由此走遍天下

; C, Q* X* r0 F7 p& E5 n% x7 L

“川”字青磚茶（汪孝文 攝）

+ x/ K* [: x# J

以茶為媒

中蒙兩國打開一條“飄著香味”的經(jīng)濟(jì)走廊

由萬里茶道開啟的

是貫通中西方物質(zhì)文化交換的

國際大通道

也是繁榮兩個半世紀(jì)的

國際古商道

清末運茶的“雞公車”隊伍

0 x/ V# q% C: q$ j0 n+ G

如今

萬里茶道依舊熠熠生輝

每年

超過五千噸的湖北青磚茶銷往蒙古國

經(jīng)濟(jì)的增長，文化的交流，民族的交往

用一杯茶的方式得到了實現(xiàn)

7 j: G+ ^' c7 G  r3 o0 [

叁
/ A) W  U1 v! S* s9 w/ a

3 c  y; g1 \7 A5 N+ V; r2 v

有良駒不怕路遠(yuǎn)

有益友不畏艱難

2020年新冠肺炎疫情全球肆虐

在湖北人民最艱難的時刻

蒙古國在國內(nèi)發(fā)起

“永久鄰邦、暖心支持”行動

為支持中方抗擊疫情募捐

并向中方贈送3萬只羊

如今，3萬只羊陸續(xù)抵達(dá)湖北

習(xí)近平總書記對此高度評價

“蒙古國政府和人民對中國的寶貴支持和幫助

是中蒙兩個鄰國守望相助、同舟共濟(jì)的生動詮釋”

12月8日

為感謝蒙古國政府和人民對湖北人民的深情厚誼

湖北省向蒙古國捐贈部分防疫物資和生活物資

其中就包括深受蒙古人民喜愛的湖北產(chǎn)青磚茶

湖北省副省長肖菊華向蒙古國駐華大使巴德爾勒遞交捐贈證書

" R+ t% e3 |6 i2 ?

4710公里的邊界線

讓中蒙兩國緊密相連

一條綿延萬里的茶道

又讓湖北人民與蒙古人民交誼親密

這500年的茶緣

歷久彌香

駝鈴聲聲 古道悠悠 茶香縷縷

“萬里茶道”連結(jié)起中蒙商貿(mào)之橋

“一帶一路”倡議和蒙古國“發(fā)展之路”倡議

深度交融

湖北和蒙古國的聯(lián)系也更加緊密

華新水泥、中國十五冶、葛洲壩集團(tuán)等企業(yè)

從湖北走進(jìn)蒙古國

承接了前巴音鉬礦選礦廠

蒙古水泥生產(chǎn)線

蒙古西部公路等一批重大工程項目

7 ?0 \8 \& A, N- m5 n, @" b

中歐班列準(zhǔn)備啟程

從青山到江河

從大漠至草原

起搏躍動三百年的萬里茶道

在新的時代懷著夢想延伸

萬里茶道圖（三空茂茂 手繪）

2 j: n9 \6 h; e( W- X- X! g- t

在走向世界的三百年中

湖北人的行囊里

一直裝著那塊沉甸甸的磚茶

山水的智慧讓它胸襟廣闊

草原的擁抱讓它勇敢奮進(jìn)

睦鄰的守望讓它行穩(wěn)致遠(yuǎn)

山河陸海，百折不回

蒙古茶香，湖北“磚供”

這份“磚”情萬里長

中蒙茶道千古通

: o2 g% i/ B* p& j2 [) ^! Y

征集活動

12月8日

湖北省人民政府向蒙古國捐贈

PCR檢測儀、核酸檢測試劑及配套物料

湖北產(chǎn)青磚茶和宜紅茶

湖北捐贈給蒙古國的禮物上寫什么？請你來定！

  X; ~5 n3 |$ ^( x

說出你的祝福語，有機(jī)會領(lǐng)取定制禮品

點擊下方鏈接參與活動！

湖北發(fā)布編輯部出品 | 轉(zhuǎn)載請注明出處

來源：湖北發(fā)布 長江云 湖北廣電融媒體新聞中心
" J0 ?+ D4 h, {0 ?1 Q

隨州日報

1


6 q5 V6 k$ j( V8 E來自: iPhone客戶端

來自隨州論壇iphone手機(jī)客戶端APP