春栽袋料香菇越夏管理的幾點建議

言午聃

盛夏炎熱已臨近，給春栽袋料香菇帶來了燒菌爛袋的隱患，尤其是因新冠肺炎疫情的影響而種植較晚的菌棒，將面臨更大的危險，沒有轉色容易燒菌爛袋。因此，菇農(nóng)朋友更要注意菌棒的越夏管理。

一，要加高陰棚。根據(jù)近幾年的夏季溫度數(shù)據(jù)表現(xiàn)，盛夏高溫時期的極端溫度可達40度以上，有時這種氣溫天氣持續(xù)數(shù)晝，更怕的是高溫無風，如果陰棚在3米以下很容易聚集熱量燒菌爛袋。所以，要加高陰棚至4――4.5米，棚頂四周要留40厘米通風窗口，保持棚內(nèi)空氣新鮮，棚內(nèi)溫度控制在30度以下為宜。

二，安裝噴帶灑水降溫。選用霧狀較好的噴頭安裝在棚頂上，對棚頂面噴水降溫。切記，關注天氣預報，如遇高溫天氣應在上午高溫來臨時就開始噴水降溫，一般在上午10時至下午5時之間噴水，因為這段時間是高溫的極端時間，切勿在正午時開始噴水，否則，菌棒遇冷熱交替，菌棒菌絲受傷而引發(fā)爛袋。如在持續(xù)高溫時間，可24小時內(nèi)全晝噴水，每噴一小時可暫停20分鐘時間，讓水泵短暫休息。

三，合理排放密稀。根據(jù)多年的菌棒越夏管理經(jīng)驗，菌棒在上架越夏時棒與棒之間要留有5厘米以上間距較好，層距最好在5厘米以上為宜。如果就地堆碼，最好以“井”字形堆碼，以6層為宜，堆與堆之間留15厘米為宜，每兩條堆碼間留一通風道。當前，有很多菇農(nóng)使用竹桿間隔，如果通風條件不好的地方很易造成積溫燒菌爛袋。

四，陰棚盡量避西朝向。如果陰棚搭建迎西方朝向是對香菇菌棒越夏很危險的環(huán)境，必須要把棚西向搭建有遮陽物，避免西向太陽照射菌棒引發(fā)高溫燒菌。越夏棚場地以避西迎東向為最佳。