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曾都區(qū)公安分局戰(zhàn)“疫”炊事班的故事

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  • TA的每日心情
    開心
    2022-6-6 12:22
  • 簽到天數(shù): 5 天

    [LV.2]偶爾看看I

    1#
    跳轉到指定樓層
    發(fā)表于 2020-4-23 09:33:52 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

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    暖胃又暖心
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    ——曾都區(qū)公安分局戰(zhàn)“疫”炊事班的故事

    0 q" C& e5 F8 X! L. A/ _/ B

    1 i4 d; |7 Q6 \  新冠肺炎疫情防控阻擊戰(zhàn)中,曾都區(qū)公安分局全體民警、輔警日夜堅守,奮戰(zhàn)在一線,為打贏這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭不懼危險、沖鋒在前。同時,在曾都區(qū)公安分局也有這樣一群人,他們未曾前往一線,卻一直源源不斷為一線輸送能量。他們沒有身穿藏藍警服,卻懷著同樣一份初心和使命,他們并非不懼生死,卻甘冒染“疫”風險、逆向而行,為一線助力,他們不是警務人員,卻和分局400多名民、輔警一道,筑起了全區(qū)防范疫情的銅墻鐵壁。
    ) h  b! \  k+ R2 o5 R! \8 J3 W  他們,是曾都區(qū)公安分局各單位的食堂工作人員,是奮戰(zhàn)在“疫”線后方的伙頭軍,在沒有硝煙卻彌漫著煙火氣的“舌尖上的警營”里,上演著一個又一個暖心的小故事,成為“疫”線上最溫暖的“警”色。
    ( E; g' Y& Y- `  恪盡職守的炊事班長3 K- [' @6 J; P( r8 E
      火車跑得快,全靠車頭帶。曾都區(qū)公安分局機關食堂三名師傅、三名服務員,在疫情期間要為分局150多人提供就餐服務,人少工作量大,怎么把工作做到最好,是炊事班長劉華愛每天思考的問題。從去年農歷臘月二十九以來,她帶領食堂炊事班全體人員一天未休,從早到晚撲在三尺灶臺邊,奮戰(zhàn)在鍋碗瓢盆間。每天精心制作菜譜,變著花樣葷素搭配,做到膳食合理、菜品豐富。每頓為近百名執(zhí)勤人員打包配餐,確保一線人員能夠吃到放心菜、暖心飯。每天早上,她第一個來到食堂;每天晚上,她最后一個離開食堂,走之前都要把食堂里里外外清潔消殺,檢查每一個案臺角落、開關電源,保證食堂絕對安全。/ _7 g7 A8 f, M; y4 C/ h, U5 ?
      廚藝精湛的紅、白案師傅2 S/ O; e, w+ Z4 y5 ]
      皮志山和張德忠是兩位擁有中級廚師證的大師傅,他倆和小師傅龔睿,共同為分局機關食堂貢獻著一餐餐的美味佳肴。
    * a5 x8 m* }3 K0 e; v4 v  80后的皮志山已是有著23年廚齡的老師傅了。疫情期間,由于吃飯的人多,一百多人量的食材他要分幾次大鍋炒,每餐三葷兩素五個菜忙活下來,一干就是幾個小時,他總是累得汗如雨下。6 h& y  y% |) B3 i, I2 C3 S
      張德忠是分局機關食堂的白案師傅,但在疫情期間,他紅案、白案、配菜師、服務員一肩挑,還為大家連續(xù)熬制了十多天的中藥湯,樣樣活兒兼具。到了吃飯的點兒,他又準時化身為食堂的“門神”,為每個進去的人消毒,給就餐人員創(chuàng)造最安心的就餐環(huán)境。  y/ k5 A/ l# d
      任勞任怨的“姐妹花”% z8 V6 D- F. T) z" ?; {
      陳冬芹和陳德秀是分局機關食堂的服務員,姐妹倆都住在南郊,疫情期間來分局上班成了難事,二人克服種種困難,繞道趕來,最后干脆住在了食堂。陳德秀的女兒是曾都醫(yī)院的一名護士,女兒在前線戰(zhàn)斗,同時掛念著母親的安危,勸她不要去上班了,安心在家待著,她卻說:“姑娘,你在一線戰(zhàn)斗不回家,媽怎么能安心待在家里呢,雖然我不能到一線去,但同樣可以在后方為一線的戰(zhàn)士們出力呀!”
    : C1 T0 l& J# ~  以所為家的“夫妻檔”
    ) k5 ^- \5 i  S  趙海亮和徐小莉夫婦是東城派出所食堂炊事員。疫情期間,夫妻二人舍小家顧大家,主動將還在讀小學的孩子送回老家交給老人照管,吃住在所里,24小時保證餐食供應,確保民、輔警無論什么時候回所,都能吃上熱飯菜。
    ; O( x1 f; j1 G: |) S. t  北郊派出所食堂炊事員劉后兵、楊林也是一對小夫妻。疫情期間,北郊派出所全體民警都吃住在所里。夫妻二人既當采購員又當大廚,一天到晚圍著灶臺轉,楊林長時間彎腰擇菜洗餐具,造成肩椎受損無法正常低頭,卻忍痛堅持工作,為全所人員免除后顧之憂。$ S9 ^0 K; z5 x: P  a. f
      默默堅守的“大師傅”
    ; M1 H9 D5 X6 t, J) x/ O  萬店派出所炊事員劉賢付,曾在部隊擔任司務長,轉業(yè)后在派出所干起了炊事員工作。他利用閑暇之余在派出所空地開辟了一塊菜園,在院子的水池里投放了魚苗,結果疫情防控期間發(fā)揮了大作用。菜園里有自種的新鮮蔬菜,水池里有鮮活的魚,加上自己腌制的各種臘貨,讓所里的民輔警們不但吃得飽,還吃得好、吃得放心。
    + k: r( l# l% ?, s) L" F5 Y; p  洛陽派出所炊事員劉永華的廚藝在洛陽鎮(zhèn)遠近聞名,洛陽派出所的民、輔警因為他,常年飽享口福,疫情期間,他想法設法給大家搭配食材變換做法,改善口味,他說,只有吃好了,才更有免疫抵抗力。
    . P9 G( i( i' {. q  火線上陣的“小幫廚”  @& U# z( \& g( L' z  Q3 A
      南郊派出所食堂的炊事員疫情期間因被隔離在老家無法返所,全所民、輔警吃飯問題成了大難題。關鍵時刻,該所輔警張賽火線上陣,當起了所里的“小幫廚”。上班時間,他跟同事們一起值班巡邏,下班后他就直奔食堂,擇菜、洗菜、切菜、收拾廚房衛(wèi)生,干得不亦樂乎。有次夜間巡邏到凌晨4點,張賽只睡了兩個小時后,就像往常一樣起床為大家準備早餐了。他說:“疫情當下,大家都是一樣的辛苦,我只想盡我的微薄之力做些力所能及的事。”
    8 @) _% p: ]2 _  病毒無情,人間有愛!曾都公安分局全體民、輔警,正是在這些可敬可愛的“炊事兵”們的全力保障下,才能無懼寒冬,“疫”戰(zhàn)到底,用實際行動展示了特殊時期人民公安為人民的忠誠使命和責任擔當。
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