隨縣萬和鎮(zhèn)倒峽小學：家長參加食堂“務工” 守護孩子舌尖“安全”

自由如風

  隨州論壇訊（通訊員 陳智強）校園食品安全，關(guān)乎千家萬戶。如何及時察覺校園餐管理中的疏漏并迅速反饋？如何進一步增強食堂員工的責任意識？隨縣萬和鎮(zhèn)倒峽小學自今年秋季開學起，推出一項暖心舉措：經(jīng)嚴格體檢后，聘請在校生家長進入食堂工作，擔任食品安全“吹哨人”。憑借家長與員工的雙重身份，他們與學校攜手，共同守護學生“舌尖上的安全”。

  清晨五點半，食堂員工王海艷已開始忙碌。她既是食堂的一員，也是二年級學生邱天祥的媽媽，如今更成為全校孩子飲食安全的守護者。

  “以前總擔心孩子在學校吃不好，現(xiàn)在我自己就在食堂給孩子們做飯。”王海艷笑著說，“孩子們愛吃什么、什么能做什么不能做，我都特別上心，生怕出一點差錯。”每天下班回家，她都會問自己的孩子：“今天的飯菜合口嗎？你們最喜歡吃什么？”

  把食堂當作自家廚房，王海艷工作格外細致。每天早早到崗，將炊具清洗得干干凈凈，加工食材嚴格按流程操作，飯菜出鍋前總要用嘗菜勺試味。

  這一舉措也讓學生們的就餐體驗明顯提升。二年級學生潘心怡高興地告訴校長：“食堂阿姨是我們班邱天祥的媽媽！我們想吃什么就告訴邱天祥，他媽媽下次就會做。我們都愛吃椒鹽排骨，上次沒吃夠，后來阿姨就多做了一些，大家都吃得很開心！”

  除了日常工作，王海艷也常向食堂主管提出建議。這些建議得到高度重視，經(jīng)工作專班研討后，陸續(xù)落實到食堂管理中?！白詮募议L擔任‘吹哨人’以來，后廚操作更規(guī)范了，家長關(guān)于校園餐的投訴一次也沒有發(fā)生?！睂W校負責人感慨道。

  從學生家長到食堂員工，從擔憂者到守護者，雙重的身份不僅筑起了食品安全與生活質(zhì)量的防線，更搭起了一座家校信任與溝通的橋梁。