廣水小龍蝦“蹦”向全國大市場

隨州日報

　　隨州日報訊（特約記者 程淇 通訊員 鄭偉、孫旭）6月13日，湖北大自然農(nóng)業(yè)實業(yè)有限公司生產(chǎn)車間，鮮紅的小龍蝦在工人指尖翻飛跳躍，去頭、掐尾、抽蝦線、清洗……不到5秒鐘，一個完整的蝦尾便處理完畢。   
　　“收購來的鮮蝦要經(jīng)過分級挑選、多道清洗、蒸煮，再進入剝蝦環(huán)節(jié)。”湖北大自然農(nóng)業(yè)實業(yè)有限公司總經(jīng)理杜向陽說?，F(xiàn)在是小龍蝦生產(chǎn)銷售旺季，該公司每天加工小龍蝦達50000公斤。   
　　湖北大自然農(nóng)業(yè)實業(yè)有限公司成立于2007年，是廣水市一家集農(nóng)副產(chǎn)品、水產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、加工出口為一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。公司生產(chǎn)加工的小龍蝦、應(yīng)山滑肉、食用菌等預(yù)制菜共50多款，其中高山箭桿白、富硒土雞湯、富硒滑肉湯3款產(chǎn)品成功入選2022年首批全國預(yù)制菜（預(yù)制農(nóng)品）宣展名錄。   
　　杜向陽介紹，公司注冊了“蕾奇爾”牌小龍蝦蝦尾，根據(jù)大眾喜好，開發(fā)出蝦仁系列、蝦尾系列、調(diào)味系列十幾個品種，以滿足消費者多樣化口味需求。每天，成噸的蝦尾經(jīng)清洗殺菌、質(zhì)量檢驗、包裝速凍、熱熔塑封后，通過冷柜發(fā)往鄭州、北京、沈陽、西安等全國各大冷鏈批發(fā)市場。   
　　“近兩年，我們投資了400萬元的冷凍設(shè)備，提高了產(chǎn)能和品質(zhì)?！倍畔蜿栒f，“今年預(yù)計有300萬公斤小龍蝦經(jīng)過加工，走上全國各地餐桌?！?nbsp;  
　　依托湖北大自然農(nóng)業(yè)實業(yè)有限公司的精深加工，廣水市標(biāo)準(zhǔn)化“稻蝦連作”示范基地逐步擴大，已形成集種苗繁育、標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖、精深加工、餐飲服務(wù)、冷鏈物流于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，成為聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)增收致富的新渠道。