三里崗鎮(zhèn)：科技賦能香菇全產(chǎn)業(yè)鏈提升

隨州日?qǐng)?bào)

　　隨州日?qǐng)?bào)全媒記者 劉詩(shī)詩(shī) 通訊員 石守京
　　近日，隨縣三里崗鎮(zhèn)長(zhǎng)久菌業(yè)數(shù)字化菇棚里處處洋溢著豐收的喜悅，菇農(nóng)們忙著采菇、分揀、外運(yùn)，好一派繁忙景象。
　　三里崗鎮(zhèn)是隨州香菇第一鎮(zhèn)，高峰時(shí)期年種植規(guī)模突破8000萬(wàn)棒（袋），香菇年出口創(chuàng)匯3.2億美元，曾多次斬獲全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)出口創(chuàng)匯桂冠，是國(guó)家“萬(wàn)噸食用菌標(biāo)準(zhǔn)化示范鎮(zhèn)”，通過(guò)了國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，年為菇農(nóng)創(chuàng)收超過(guò)12億元。
　　科技創(chuàng)新是高質(zhì)量發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力。近年來(lái)，三里崗鎮(zhèn)聯(lián)合高校、科研院所，開(kāi)展高質(zhì)量香菇產(chǎn)品研發(fā)和智能化生產(chǎn)技術(shù)研究，用科技帶動(dòng)香菇產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。該鎮(zhèn)現(xiàn)有食用菌菌種培育與檢測(cè)室1個(gè)，大型交易市場(chǎng)1個(gè)，加工企業(yè)20家，已建成集食用菌品種繁育、技術(shù)推廣、袋料栽培、市場(chǎng)交易、精選加工以及香菇設(shè)備制造等于一體的完整的香菇產(chǎn)業(yè)體系。市食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)許景聞?wù)f：“如今的三里崗香菇在科技加持下，成為鄉(xiāng)村振興道路上堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)力量。”
　　長(zhǎng)久菌業(yè)是三里崗鎮(zhèn)香菇產(chǎn)業(yè)鏈上的關(guān)鍵一環(huán)。該公司與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院共同開(kāi)展食用菌新品種選育、標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)等研究，成立“院士專(zhuān)家工作站”，建立現(xiàn)代化的菌種和菌包生產(chǎn)線、設(shè)施化培養(yǎng)室、規(guī)范化析測(cè)實(shí)驗(yàn)室等，每年開(kāi)展的新品種試驗(yàn)菌株超過(guò)30個(gè)。
　　在長(zhǎng)久菌業(yè)專(zhuān)用冷藏箱里，一排排存放菌株的玻璃試管整齊碼放，試管內(nèi)白色的菌絲隱約可見(jiàn)。該公司擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的香菇新品種實(shí)現(xiàn)零的突破，公司一躍成為具有食用菌一級(jí)菌種生產(chǎn)資質(zhì)企業(yè)。該公司董事長(zhǎng)龔長(zhǎng)久介紹，長(zhǎng)久菌業(yè)已有300多個(gè)食用菌種質(zhì)資源菌株，可日產(chǎn)菌種6萬(wàn)袋、栽培菌包3萬(wàn)袋，菌種銷(xiāo)往全國(guó)18個(gè)省的26個(gè)縣（市、區(qū)），年推廣栽培食用菌8000萬(wàn)袋以上，帶動(dòng)3萬(wàn)余人增收10億元以上。
　　為了提升產(chǎn)業(yè)效能，長(zhǎng)久菌業(yè)不僅從育種端發(fā)力，還興建數(shù)字化香菇栽培示范工廠，推動(dòng)香菇產(chǎn)業(yè)科學(xué)、高效、可持續(xù)發(fā)展。香菇數(shù)字化工廠采用物聯(lián)網(wǎng)AI智能控制系統(tǒng)，通過(guò)手機(jī)app實(shí)現(xiàn)菇棚內(nèi)光照、濕度、溫度和通氣增氧的自動(dòng)化控制。龔長(zhǎng)久說(shuō)：“在數(shù)字化工廠，香菇每年可周轉(zhuǎn)栽培3至4茬，提高效率2至3倍，每百萬(wàn)袋的管理人員可由原來(lái)的37人降到2人，減少工資開(kāi)支100多萬(wàn)元?！?br /> 　　三里崗鎮(zhèn)充分發(fā)揮香菇產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用，以鄉(xiāng)村合作公司+企業(yè)+合作社的模式，加快香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，助力鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)共同富裕。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年該鎮(zhèn)共種植袋科香菇2500萬(wàn)袋，同比增長(zhǎng)7.9%。
　　黨的二十大報(bào)告提出，必須堅(jiān)持科技是第一生產(chǎn)力、人才是第一資源、創(chuàng)新是第一動(dòng)力。三里崗鎮(zhèn)黨委書(shū)記沈曉鵬說(shuō)：“我們將以科技創(chuàng)新不斷塑造發(fā)展新動(dòng)能，大力支持香菇‘智慧工廠’建設(shè)，逐步實(shí)現(xiàn)香菇產(chǎn)業(yè)數(shù)字化，帶動(dòng)香菇全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效。”