隨縣萬和鎮(zhèn)新城小學舉辦九月食堂開放日活動

自由如風

  2025年9月22日，萬和鎮(zhèn)新城小學成功舉辦家長膳食委員會會議暨食堂開放日活動，以“陽光后勤，“食”話實說”為主題，邀請家長走進校園，共同守護學生“舌尖上的安全”。

  活動伊始，石校長向家長詳細介紹了食堂管理的三大新舉措：一是食材統(tǒng)一招標，嚴格篩選供應商，確保源頭安全可靠；二是食堂服務由專業(yè)團隊外包，實現(xiàn)規(guī)范化、專業(yè)化操作；三是推進“數(shù)字食堂”建設，依托信息化技術實現(xiàn)食材溯源、流程監(jiān)管，讓后勤管理全程可查、可溯、可監(jiān)督。

  在交流環(huán)節(jié)，家長們踴躍發(fā)言，聚焦學生就餐的實際問題。有家長反映低年級學生在取餐時因高年級學生涌入而緊張怯步，也有家長關心飯菜分量是否充足。校方認真傾聽、逐一記錄，并承諾將結合實際優(yōu)化管理，例如考慮采取錯峰就餐、靈活添飯等具體措施。

   隨后，校長帶領家長深入食堂后廚實地參觀。在庫房內(nèi)，家長們看到生鮮食材分類存放、標識清晰，嚴格落實“離地離墻”的存儲標準；電子秤規(guī)范使用，保障菜品分量精準可控。明廚亮灶、制度上墻、工具定點擺放等細節(jié)，處處體現(xiàn)管理的嚴謹與透明。清洗消毒區(qū)、烹飪操作區(qū)等關鍵區(qū)域環(huán)境整潔、流程規(guī)范，贏得了家長的一致認可。

  參觀結束后，家長代表親身體驗學生餐，從菜品口味、營養(yǎng)搭配到餐溫分量進行全方位感受。大家一致認為食堂餐品健康可口、搭配合理，同時對進一步優(yōu)化提出了中肯建議。

  此次活動不僅搭建了家校溝通的信任橋梁，更體現(xiàn)了學校對食品安全與學生健康的高度重視。學校將持續(xù)推動“陽光后勤”建設，以開放的態(tài)度傾聽家長心聲，以實干的作風完善管理細節(jié)，攜手家長共同守護孩子們健康成長的美好“食”光！