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隨州論壇

標(biāo)題: 今晚央視教你做曾侯乙蒸牛肉 [打印本頁]
作者: 隨州日報(bào)    時(shí)間: 2023-9-8 10:12
標(biāo)題: 今晚央視教你做曾侯乙蒸牛肉
9月1日，上周五晚7:30
央視綜藝頻道《一饌千年》聚焦隨州
任魯豫、馬凡舒、王冰冰、曾黎、
林曉峰、歐陽應(yīng)霽
探尋了隨州諸多美食
觀眾直呼過癮
我們大隨也自豪萬分


在翻閱古籍
踏尋隨州山水后
“饌家族”發(fā)現(xiàn)了美食
已經(jīng)沉睡了2400多年



曾侯乙作為一位音樂家
更是一位干飯人
在他墓里的盤爐上
有鯽魚的魚骨
那個(gè)時(shí)候
他已經(jīng)開始吃“烤魚”了



不僅是魚
在曾侯乙銅甗中
竟然還有牛骨頭
表明他已解鎖蒸牛肉的技藝



古籍《楚辭》中
專門記載了蒸牛肉的技法
“蕙肴烝兮蘭藉”
藿香+佩蘭+牛肉
這就是曾侯乙的“秘方”

今天晚上7：30
央視綜藝頻道《一饌千年》
繼續(xù)為我們揭秘
是啥？
烤魚
還是蒸牛肉？
當(dāng)然是更加著名的曾侯乙蒸牛肉了

先劇透一下
節(jié)目中
“饌家族”經(jīng)過創(chuàng)新烹制
精選大洪山黃牛肉
制作了辛伴酸的蘸料
吃起來，味蕾在跳舞

現(xiàn)場
還有許多熟悉的面孔
為我們分享曾侯乙蒸牛肉的美味
同時(shí)
還將打開青銅樂章牛肉盲盒

(, 下載次數(shù): 21)

您期待不？
請鎖定CCTV—3
就在今晚7:30
我們不見不散
歡迎大家留言
說說您對曾侯乙蒸牛肉的感覺






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