華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授呂作舟來隨州調(diào)研指導(dǎo)安居巴西菇生產(chǎn)

言午聃

隨州論壇訊  特約記者言午聃報(bào)道：5月17日，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)呂作舟教授一行在市縣協(xié)會(huì)主要負(fù)責(zé)人的陪同下，來隨縣安居鎮(zhèn)巴西菇種植基地了解當(dāng)前種植情況，并指導(dǎo)種植技術(shù)。

呂教授非常關(guān)心隨州巴西菇發(fā)展，并詢問了隨州巴西菇發(fā)展情況。

協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人向呂教授匯報(bào)了隨州巴西菇種植歷史，巴西菇種植在隨州已有20年的歷史， 2000年厲山食用菌研究所引種試驗(yàn)，利用木屑及稻草種植取得初步成功，2002年長崗鎮(zhèn)引進(jìn)福建技術(shù)進(jìn)行種植收到良好的產(chǎn)量，當(dāng)時(shí)由于市場(chǎng)原因經(jīng)濟(jì)效益欠佳，影響菇農(nóng)的積極性，沒有持續(xù)推廣下去。巴西菇有很好的食用和保健價(jià)值，尤其對(duì)肝臟的保護(hù)效果明顯，也深受日本客戶的青睞，價(jià)格逐年上升。

2006年我市安居鎮(zhèn)農(nóng)民看準(zhǔn)好的市場(chǎng)引進(jìn)福建技術(shù)種植，取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益，二年內(nèi)以迅猛的態(tài)勢(shì)幅射周邊的新街、環(huán)潭、厲山等鎮(zhèn)，發(fā)展到400多家。

近幾年，由于外省云南、貴州等地大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，在政策上吸引了全國各地的食用菌技術(shù)，巴西菇種植技術(shù)人才基本外流。近幾年來，在市農(nóng)業(yè)局的關(guān)心和扶持下，徐鋒局長、董學(xué)斌副局長多次到現(xiàn)場(chǎng)了解、鼓勵(lì)，巴西菇種植有一小部分人才留鄉(xiāng)守業(yè)。

聽了到協(xié)會(huì)匯報(bào)后，呂教授說，隨州巴西菇種植有一定的歷史了，技術(shù)基礎(chǔ)好，氣候好，資源豐富，巴西菇種植在平原鄉(xiāng)鎮(zhèn)是很好的發(fā)展項(xiàng)目，當(dāng)前市場(chǎng)行情看好，可充分利用廢棄的農(nóng)作物秸桿擴(kuò)大規(guī)模，不僅對(duì)農(nóng)民增收，而且對(duì)改良土壤、農(nóng)作物增收有很好的促進(jìn)作用。

呂教授在菇農(nóng)左軍菇棚內(nèi)針對(duì)當(dāng)前氣候、溫度以及需要注意的問題指導(dǎo)說，一是要加強(qiáng)溫度濕度的管理，二是覆土要選好土壤，適量加大石灰用量，預(yù)防雜菌污染，為提高產(chǎn)量奠定基礎(chǔ)。

方老五

發(fā)展食用菌，大有可為！