“板栗之鄉(xiāng)”如何“破殼重生”？ ——隨縣柳林鎮(zhèn)謀劃振興板栗產(chǎn)業(yè)觀察

隨州日?qǐng)?bào)

　隨州日?qǐng)?bào)全媒記者 王董斌 劉詩(shī)詩(shī) 通訊員 付雯 萬(wàn)福軍 魏琳

　　圖為村民正在打板栗。（隨州日?qǐng)?bào)全媒記者李文軍攝）
　　隨縣柳林鎮(zhèn)被譽(yù)為“板栗之鄉(xiāng)”。
　　九月正是板栗采摘的季節(jié)。記者來(lái)到隨縣柳林鎮(zhèn)，驅(qū)車(chē)行駛在大堰角、金橋村的20公里板栗走廊上，只見(jiàn)沿路兩邊的山坡上，郁郁蔥蔥的滿(mǎn)是板栗樹(shù)。成熟的板栗撐開(kāi)毛茸茸的外殼，露出油亮通紅的“腦袋”，十分惹人喜愛(ài)。農(nóng)人們?cè)诎謇趿珠g穿梭，用竹竿敲打板栗的聲音響徹山間，臉上滿(mǎn)是收獲的喜悅。
　　柳林鎮(zhèn)黨委副書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)蔡鈞正帶領(lǐng)鎮(zhèn)政府工作人員沿線(xiàn)踏勘“板栗驛站”選址。他說(shuō)：“我們計(jì)劃在板栗走廊建設(shè)四個(gè)‘板栗驛站’，發(fā)展板栗觀光旅游、采摘、展銷(xiāo)等項(xiàng)目?！贝伺e邁開(kāi)了柳林鎮(zhèn)振興壯大板栗產(chǎn)業(yè)的第一步。
　　板栗自古就是健脾補(bǔ)腎、延年益壽的上等果品，素有“千果之王”的美譽(yù)。柳林鎮(zhèn)山場(chǎng)資源豐富，地形平緩?fù)临|(zhì)肥沃，具有發(fā)展板栗種植得天獨(dú)厚的環(huán)境。20多年前，該鎮(zhèn)對(duì)全鎮(zhèn)荒山進(jìn)行了綜合開(kāi)發(fā)治理，大力發(fā)展板栗栽植。高峰時(shí)期，柳林鎮(zhèn)板栗種植面積達(dá)5萬(wàn)多畝，3000多農(nóng)戶(hù)從事板栗種植，形成20公里的板栗長(zhǎng)廊，是遠(yuǎn)近聞名的“板栗之鄉(xiāng)”。全鎮(zhèn)幾乎村村組組都有板栗樹(shù)，年產(chǎn)量達(dá)到2萬(wàn)噸，產(chǎn)值超過(guò)1億元。小小板栗成為村民增收致富的“金果果”。
　　在大堰角村板栗種植基地，成熟的栗包掛滿(mǎn)枝頭，有的鵝黃，有的嫩綠，有的早已經(jīng)張開(kāi)了嘴巴，露出了一枚枚飽滿(mǎn)的果實(shí)。基地的主人賀加云和妻子正忙著采收板栗，他們先用竹竿將栗包打下來(lái)，然后一手提籃，一手拿竹鉗，將栗包撿入籃中，院子里的栗包堆成了小山。
　　賀加云從1998年開(kāi)始種植板栗，40多畝基地有1000多棵板栗樹(shù)。種植板栗20多年，他已經(jīng)熟練掌握了板栗剪枝、防蟲(chóng)、嫁接等技術(shù)?！澳壳拔业陌謇踔饕歉牧计贩N‘隨州油栗’，去年產(chǎn)量2萬(wàn)多斤，收入8萬(wàn)多元。今年由于高溫干旱，板栗減產(chǎn)近一半，銷(xiāo)售均價(jià)每斤4元左右，預(yù)計(jì)收入也會(huì)減半?！辟R加云說(shuō)，“板栗鮮果不容易保存，時(shí)間稍久容易變干變質(zhì)甚至生蟲(chóng)，商販也因此壓低收購(gòu)價(jià)格。希望鎮(zhèn)上能夠建設(shè)一座冷庫(kù)，幫助我們解決板栗保存問(wèn)題，讓板栗能延長(zhǎng)銷(xiāo)售時(shí)間，賣(mài)出個(gè)好價(jià)錢(qián)?！?/font>
　　柳林集鎮(zhèn)的板栗經(jīng)銷(xiāo)大戶(hù)張運(yùn)強(qiáng)也談到冷庫(kù)的建設(shè)。他長(zhǎng)年從事板栗批發(fā)經(jīng)銷(xiāo)，并因此發(fā)家致富。他說(shuō)，板栗種在山坡上，不占田地，管理也不難，是個(gè)富民的好產(chǎn)業(yè)。今年他已經(jīng)收購(gòu)了1000多噸板栗，還不到往年的一半，每天裝車(chē)發(fā)往長(zhǎng)沙批發(fā)市場(chǎng)。“板栗在市場(chǎng)上不愁銷(xiāo)，主要是板栗大量上市，保鮮保質(zhì)存在問(wèn)題?！睘榇耍约和顿Y建設(shè)了一座容量50噸的冷庫(kù)。“新鮮板栗易變干變質(zhì)，需在零下2度左右的環(huán)境存放，要滿(mǎn)足全鎮(zhèn)板栗保存，鎮(zhèn)上需要一個(gè)容量1000噸的冷庫(kù)?！睆堖\(yùn)強(qiáng)說(shuō)。
　　近幾年來(lái)，相比湖北麻城、羅田板栗和河北遷西板栗的聲名鵲起，隨縣柳林板栗稍顯落寞。蔡鈞分析說(shuō)：“主要原因是，這些年人工采摘成本和生產(chǎn)資料在不斷上漲，品種缺乏更新，而板栗價(jià)格一直徘徊不前，導(dǎo)致種植板栗的比較效益下滑，農(nóng)民生產(chǎn)積極性受挫，板栗出現(xiàn)減產(chǎn)?！苯衲戬B加旱情，預(yù)計(jì)柳林全鎮(zhèn)板栗產(chǎn)量在1萬(wàn)噸左右，不到高峰期產(chǎn)量的一半。
　　如何振興柳林板栗產(chǎn)業(yè)，使之重現(xiàn)昔日輝煌，帶動(dòng)更多農(nóng)戶(hù)增收致富？柳林鎮(zhèn)決定從品質(zhì)提升、品牌打造和延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈上做文章。
　　——進(jìn)行品種改良。柳林鎮(zhèn)目前除少部分“隨州油栗”外，大部分仍是“大紅袍”板栗——結(jié)果多、果粒大、產(chǎn)量高，但用來(lái)做炒板栗，口感相對(duì)稍差。目前，該鎮(zhèn)正計(jì)劃與省農(nóng)科院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，優(yōu)化板栗品種，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，讓柳林板栗提質(zhì)增量，走上全國(guó)各大城市街頭的炒板栗攤。
　　——建設(shè)千噸冷庫(kù)。該鎮(zhèn)計(jì)劃招商引資建設(shè)1000噸庫(kù)容的冷庫(kù)，解決板栗大量上市的保鮮保質(zhì)問(wèn)題，采取租賃或出售等方式供農(nóng)戶(hù)或經(jīng)銷(xiāo)大戶(hù)使用。
　　——打造板栗品牌。積極向上申報(bào)注冊(cè)“柳林板栗”集體商標(biāo)，爭(zhēng)取成為原產(chǎn)地地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，擦亮柳林“板栗之鄉(xiāng)”的品牌知名度和美譽(yù)度。
　　——興建板栗驛站。發(fā)展觀光旅游業(yè)，通過(guò)建設(shè)板栗驛站，吸引游客來(lái)欣賞栗樹(shù)花開(kāi)的美景，體驗(yàn)采摘和品嘗板栗美食的喜悅，同時(shí)也可為農(nóng)戶(hù)解決板栗采摘和銷(xiāo)售問(wèn)題。
　　——發(fā)展板栗深加工。規(guī)劃建設(shè)板栗深加工產(chǎn)業(yè)園，開(kāi)發(fā)板栗即食小吃、板栗酒、板栗粉等深加工產(chǎn)品，進(jìn)一步提高板栗的產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
　　鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)是基礎(chǔ)和關(guān)鍵。蔡鈞說(shuō)：“我們將在推進(jìn)板栗標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、綠色化、科技化方面下功夫，圍繞‘三產(chǎn)’融合，大力延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、完善利益鏈，振興壯大板栗產(chǎn)業(yè)，讓更多農(nóng)民分享板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的收益?！?/font>
　　我們期待，柳林板栗早日“破殼重生”、重現(xiàn)輝煌！