廣水吳店鎮(zhèn)：建起生姜窖蓄好增收力

隨州日報

　　隨州日報全媒記者 陳云 通訊員 陳小勇
　　1月29日清晨，廣水市吳店鎮(zhèn)雙崗村，姜農(nóng)張正軍從生姜窖中走出，提出一籃子生姜。前來購買生姜的余老板掰開小黃姜，聞了聞，滿意地笑了:“這個辣味地道?！闭f罷，現(xiàn)場采購150公斤小黃姜。
　　辣味十足個頭小，賽過人參和鹿角。吳店鎮(zhèn)獨(dú)特的土質(zhì)，加上小黃姜個性十足的辣，造就了吳店姜業(yè)幾十年的輝煌。張正軍回憶，上世紀(jì)八九十年代，路不好走，但有人背上幾袋生姜，坐火車去漢口賣，“帶著潮濕泥土的生姜也被搶購一空”。吳店生姜種植成為改革開放后當(dāng)?shù)厝罕娫鍪盏囊淮笄馈?/font>
　　但進(jìn)入2000年后，產(chǎn)銷開始銳減。據(jù)了解，廣水小黃姜味雖美，但個頭小巧、姜皮難刮，處理耗時。一塊巴掌大的小黃姜，花上兩三分鐘，才能搗騰干凈，跟不上快節(jié)奏的現(xiàn)代生活。吳店小黃姜生產(chǎn)萎縮。
　　扶貧工作在廣水全面鋪開后，吳店鎮(zhèn)生姜產(chǎn)業(yè)得到振興：選優(yōu)品種，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，加強(qiáng)市場對接，吳店小黃姜產(chǎn)業(yè)恢復(fù)紅火，產(chǎn)銷兩旺。當(dāng)?shù)亟?00戶群眾憑3-5畝生姜地，脫貧增收過萬元。
　　去年以來，生姜價格波動。如何實現(xiàn)穩(wěn)步增收，廣水市人大代表調(diào)研發(fā)現(xiàn)：沒有倉儲配套，農(nóng)戶只能搶收快賣，影響增收。廣水農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門迅速聯(lián)系人大代表，積極對接農(nóng)業(yè)冷庫建設(shè)項目，針對生姜儲存特點(diǎn)，扶持建起了恒溫地窯。地窖常年保持6-8攝氏度左右的恒溫，易于保鮮儲存。在一個村建地窖，周邊幾村姜農(nóng)共用。今年，東河村姜農(nóng)張正軍及周邊鄉(xiāng)親的近50萬公斤生姜直接放入地窯，分批向市場供貨，賣出了好價錢。
　　目前，廣水市扶持建成農(nóng)產(chǎn)品冷藏保鮮設(shè)施12處，總?cè)萘?0510立方米，近200萬公斤小黃姜實現(xiàn)快儲保鮮、穩(wěn)價慢銷，惠及220戶姜農(nóng)。