萬物競春時(shí) 沃野氣象新——市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局引導(dǎo)品質(zhì)農(nóng)業(yè)鬧春耕一線見聞

別松手

萬物競春時(shí) 沃野氣象新

——市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局引導(dǎo)品質(zhì)農(nóng)業(yè)鬧春耕一線見聞

隨州日?qǐng)?bào)全媒體記者 張清 通訊員 李進(jìn)山
　　春種一粒粟，秋收萬顆子。當(dāng)前，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)春耕備耕的關(guān)鍵時(shí)節(jié)。
　　如何讓土地產(chǎn)出最大效益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？外地大米產(chǎn)品搶占隨州市場，如何重振隨州優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)雄風(fēng)？獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)十年的隨州香菇，又有哪些新動(dòng)作？近日，記者隨市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市農(nóng)技推廣中心一行走進(jìn)田間地頭，捕捉了一組春耕備耕的鏡頭。

思 變
　　3月14日上午，隨縣新街鎮(zhèn)胡堂村6組精準(zhǔn)扶貧稻蝦共養(yǎng)綠色食品生產(chǎn)基地，機(jī)械轟鳴聲響徹田野。稻田四周，新挖的蝦池內(nèi)裝滿了清水，新植的水草隨波蕩漾。
　　“從潛江訂購的小龍蝦苗馬上到貨?！被刎?fù)責(zé)人、隨縣天運(yùn)健種養(yǎng)專業(yè)合作社理事長胡兵介紹，合作社在當(dāng)?shù)亓鬓D(zhuǎn)2500余畝土地，與加工企業(yè)簽訂訂單，種植優(yōu)質(zhì)水稻品種。十余年來，合作社不斷發(fā)展壯大，生產(chǎn)能力大幅提升，不僅給社員帶來了很好的經(jīng)濟(jì)收入，也帶動(dòng)了周邊村民發(fā)家致富。
　　欣喜背后也有憂慮。胡兵坦言，當(dāng)前糧食作物產(chǎn)量已達(dá)極限，但人力和物資成本卻在不斷上漲，特別是去年稻谷最低收購價(jià)較大幅度下調(diào)，給合作社生產(chǎn)經(jīng)營帶來了壓力。
　　困則思變。去年，在市、縣、鎮(zhèn)及駐村幫扶單位的支持與指導(dǎo)下，天運(yùn)健合作社轉(zhuǎn)變發(fā)展思路、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，打造100畝稻蝦共養(yǎng)綠色食品生產(chǎn)基地，向市場要效益。新街鎮(zhèn)農(nóng)技站負(fù)責(zé)人告訴記者，稻蝦模式每畝可出產(chǎn)小龍蝦200斤左右，出產(chǎn)的水稻和蝦、蛙等都是綠色產(chǎn)品，每畝合起來比單種水稻可增收2000元以上，目前該鎮(zhèn)發(fā)展稻蝦模式近3000畝。
　　“‘糧食+’是我們重點(diǎn)推廣的高質(zhì)、高效發(fā)展模式。僅水稻這塊，目前全市探索了稻+蝦、稻+蛙、稻+鴨、稻+鱉、稻+蟹、稻+菇、稻+馬鈴薯等多種模式，經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益都比較可觀?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人徐鋒說。

抱 團(tuán)
　　如果把農(nóng)業(yè)合作社比喻成航行在海上的一艘大船，那么聯(lián)合社就是一個(gè)充滿戰(zhàn)斗力的航母群。
　　14日上午，在隨州市眾聯(lián)糧食生產(chǎn)合作社聯(lián)合社會(huì)議室，牽頭人、種糧大戶肖保新和其他幾位合作社負(fù)責(zé)人圍坐在一起，商討新一年發(fā)展大計(jì)。
　　春時(shí)不等人。肖保新介紹，聯(lián)合社由分布在隨縣安居、新街、澴潭、均川等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的13家合作社組成，流轉(zhuǎn)土地面積3.6萬余畝，涉及農(nóng)戶2500余戶。各合作社每年因生產(chǎn)，需要采購大量的種子、肥料、農(nóng)藥等物資。
　　“過去都是‘單打獨(dú)斗’?，F(xiàn)在，聯(lián)合社采用‘六統(tǒng)一’模式，統(tǒng)一物資采購、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一訂單種植、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一農(nóng)機(jī)調(diào)配、統(tǒng)一購銷，形成規(guī)模效應(yīng)。物資采購、商品銷售由聯(lián)合社直接與生產(chǎn)廠家和加工企業(yè)對(duì)接，減少中間環(huán)節(jié)，提高議價(jià)能力。僅種子一項(xiàng)每年就可節(jié)省約120萬元?！毙けＰ抡f。
　　報(bào)團(tuán)取暖，肖保新正計(jì)劃帶領(lǐng)大家把聯(lián)合社的發(fā)展“爐火”燃得更旺一些。他介紹，今年聯(lián)合社將集中力量重點(diǎn)種植兩到三個(gè)優(yōu)質(zhì)稻米品種。同時(shí)，還將建設(shè)500至1000畝綠色種植基地，打造優(yōu)質(zhì)水稻種植體驗(yàn)園。打造自有優(yōu)質(zhì)稻米品牌，成立電商工作室，走線上、線下聯(lián)合銷售的路子，延伸拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高稻米產(chǎn)品附加值。
　　“最近還將帶領(lǐng)各合作社負(fù)責(zé)人到浙江等地學(xué)習(xí)，尋找適合隨州發(fā)展的優(yōu)質(zhì)稻米品種。”肖保新說。會(huì)商中，市農(nóng)技推廣中心主任李進(jìn)山就聯(lián)合社計(jì)劃引進(jìn)粳稻品種相關(guān)問題進(jìn)行了解答，表示將積極為聯(lián)合社發(fā)展搞好服務(wù)。

求 新
　　在隨縣殷店鎮(zhèn)塔兒山村香菇“春栽秋種”科普示范基地內(nèi)，負(fù)責(zé)人李金國正在大規(guī)模發(fā)展一種新的種植模式——把春栽香菇品種調(diào)整到秋季種植，改賣干菇為賣鮮菇。
　　“省時(shí)省力，風(fēng)險(xiǎn)低?！崩罱饑嬖V記者，不同于傳統(tǒng)秋栽模式，“春栽秋種”袋料香菇立秋時(shí)節(jié)點(diǎn)菌種，出菇時(shí)間比傳統(tǒng)秋栽模式延后一個(gè)月。冬臘月時(shí)節(jié)，傳統(tǒng)秋栽模式出菇非常少，而這時(shí)“春栽秋種”模式開始正常出菇；傳統(tǒng)秋栽模式到4月份時(shí)基本收尾，“春栽秋種”模式可持續(xù)至‘五一’附近，填補(bǔ)了市場空白，可以賣個(gè)好價(jià)錢。
　　在李金國的香菇基地看到，工人們正在對(duì)采摘的鮮菇進(jìn)行分級(jí)篩選，之后進(jìn)入凍庫冷藏。一朵朵鮮香菇，無論觀感還是品質(zhì)，都堪稱上乘，和傳統(tǒng)秋栽香菇?jīng)]有任何區(qū)別。
　　“不愁賣！平均每斤批發(fā)價(jià)6元，最高賣到10元，價(jià)格比干菇有優(yōu)勢，還省一道程序，節(jié)省人力成本。”李金國說，和傳統(tǒng)模式相比，“春栽秋種”模式簡單得多，無需每天蓋棚，也不用烘曬香菇?？蜕躺祥T收購，產(chǎn)品銷往武漢、鄭州、九江等地市場。他說，隨州其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展的春栽模式生產(chǎn)周期比較長，春季制袋點(diǎn)種，菌袋需要經(jīng)歷夏季高溫天氣越夏，風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)較高，增加了管理難度，產(chǎn)出香菇的品質(zhì)也無法保證。
　　目前，李金國的示范基地依托合作社，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶發(fā)展“春栽秋種”袋料香菇20余萬棒。
　　突 圍
　　這個(gè)春天，剛剛當(dāng)選隨州市稻米產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長的萬天江也沒有松懈。在市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局指導(dǎo)下，他正在積極準(zhǔn)備“隨州香稻”地理標(biāo)志商標(biāo)和區(qū)域公共品牌的申報(bào)注冊工作。
　　市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，隨州是全省中稻種植重點(diǎn)區(qū)域，中稻生產(chǎn)水平在全省乃至整個(gè)南方稻區(qū)都有優(yōu)勢。由于品牌建設(shè)和政策引導(dǎo)不足，近年來，京山、鐘祥等外地大米紛紛占領(lǐng)隨州市場，出現(xiàn)了隨州人不吃隨州米的現(xiàn)象，本地大米多銷往南方低端市場。近兩年，在市委市政府領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞振興隨州優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)部門加大了優(yōu)質(zhì)稻米品種的示范推廣力度；鼓勵(lì)種子經(jīng)銷企業(yè)、專業(yè)合作社、稻米加工企業(yè)聯(lián)合開展訂單生產(chǎn)；開展優(yōu)質(zhì)稻米品鑒活動(dòng)，加大隨州稻米宣傳力度；支持成立了隨州稻米產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，以協(xié)會(huì)為紐帶，整合種子、種植、加工各方力量，集中力量打造“隨州香稻”品牌，重振隨州優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)雄風(fēng)。
　　“以前大家強(qiáng)調(diào)產(chǎn)量第一?，F(xiàn)在隨著人們生活水平的改善，已轉(zhuǎn)變?yōu)槠焚|(zhì)第一。國內(nèi)優(yōu)質(zhì)稻米市場份額逐年上升，隨州稻米大有可為?！比f天江介紹，他的公司今年計(jì)劃發(fā)展2萬畝優(yōu)質(zhì)稻訂單，目前正在緊鑼密鼓推進(jìn)中。
　　安居鎮(zhèn)王家樓村的蔬菜種植大戶王永濤也在向高端市場發(fā)起沖擊?！斑@是我們?yōu)殚L沙客戶量身打造的燒烤茄子，五一前將上市?！毕崎_一個(gè)茄子大棚，王永濤說。
　　這幾年，除了傳統(tǒng)銷售渠道外，王永濤一直在向電商發(fā)力。去年底，合作社種植的豇豆、茄子等4個(gè)蔬菜品種通過了農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。最近，他正在通過相關(guān)渠道與“盒馬鮮生”聯(lián)系，爭取讓產(chǎn)品打入高端市場。
　　“新目標(biāo)、新氣象令人振奮，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將當(dāng)好‘店小二’，為推進(jìn)全市農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展搞好服務(wù)，為品質(zhì)隨州建設(shè)作出應(yīng)有貢獻(xiàn)?！毙熹h表示。