萬福店農(nóng)場中心學校：一場“舌尖上”的跨文化學習之旅

云起風生

    隨州論壇網(wǎng)訊 （通訊員管夢珠）“Delicious!” “Perfect!” 一陣陣誘人的香氣和一聲聲由衷的英語贊美，從一堂別開生面的課堂里傳出。近日，萬福店農(nóng)場中心學校在八年級的英語課上，同學們在學習了第五單元課文《Food for Thought》（發(fā)人深省的食物）后，開展了一場融合了英語學習與中華傳統(tǒng)美食制作的實踐課，親手制作了香甜軟糯的南瓜餅，將書本知識化為了一段色香味俱全的寶貴記憶。
    本堂課的核心課文《Food for Thought》講述了一位深受祖母影響的作者，如何將烹飪視為表達愛與創(chuàng)造回憶的橋梁。文中重點回憶了祖母從美國家庭學來并傳承的南瓜派，并附上了詳細食譜。作者祖母通過食物進行跨文化交流的理念，深深打動了同學們。
    “為了讓同學們更深刻地體會課文內(nèi)涵，我們今天不僅要‘讀’南瓜派，更要親手‘做’一道與之呼應的中式點心——南瓜餅，創(chuàng)造屬于我們自己的美好回憶?！比握n老師的話音剛落，課堂便瞬間沸騰起來。

從文本到實踐：當廚房“搬進”教室

    活動伊始，老師首先示范，將蒸熟的南瓜與糯米粉細心糅合，金黃的南瓜與潔白的米粉逐漸融合成溫暖的面團。

老師正在揉制南瓜面團

    緊接著，平底鍋加熱，同學們輪流上前，小心翼翼地倒入食用油，眼神里充滿了期待。

學生向平底鍋中倒入油

    隨后，每位同學都動手參與，將面團分成小劑，仔細地搓圓、壓扁，制作成一個個可愛的南瓜餅生胚。整個過程，同學們互幫互助，氣氛熱烈。

學生們正在動手制作南瓜餅

學生依次動手做南瓜餅

    當南瓜餅被放入平底鍋，伴隨著“滋滋”的聲響，金黃的餅在熱油中慢慢鼓起，一股甜蜜的焦香瞬間彌漫在整個教室上空，引得大家紛紛贊嘆：“It smells delicious!”

“讀單詞，吃南瓜餅”：學習動力拉滿

    最精彩的環(huán)節(jié)莫過于“讀單詞，贏南瓜餅”活動。老師宣布，只要能準確讀出本單元的新單詞，就能率先品嘗到新鮮出鍋的南瓜餅。一時間，同學們爭先恐后地舉手，朗讀單詞的聲音響亮而自信，每一次成功的“Perfect!”都伴隨著一陣歡呼和一塊香噴噴的南瓜餅。
    在歡聲笑語中，這堂融合了語言學習、文化理解與勞動實踐的趣味課程圓滿結(jié)束。同學們不僅品嘗到了自己的勞動成果，更在親身實踐中深刻理解了課文中“食物是愛與記憶載體”的真諦。許多同學感慨道：“原來英語課可以這么有趣！以后一定要更認真地上課，積極參與活動！”
    這堂特別的課成功地證明了，當教育打破學科的壁壘，將知識與生活體驗相結(jié)合，學習便能成為一種真正深入人心、創(chuàng)造美好回憶的旅程。