嚴把食品安全關(guān) 守護校園“舌尖上的安全”

自由如風

  隨州論壇訊（通訊員 石全金、黃海瓊）臨近放假，隨縣萬和鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所聯(lián)合中心學校組成專項檢查組，對新城小學開展"校園隱患大起底大排查大整治專項行動"食品安全專項督查，重點落實校園食品安全主體責任，護航師生健康。

  檢查組深入學校食堂，圍繞食材采購貯存、加工操作規(guī)范、餐具消毒、留樣管理等重點環(huán)節(jié)展開細致排查，并查閱臺賬記錄。市場監(jiān)督管理所工作人員對食品原料索證索票、從業(yè)人員健康證明等進行了嚴格核查，現(xiàn)場指導食堂優(yōu)化分區(qū)管理，確保流程合規(guī)。

  中心學校何校長在檢查中強調(diào)，食品安全是校園安全的重中之重，必須嚴格落實"一日常規(guī)"管理要求，將責任細化到采購、貯存、加工、監(jiān)管等各環(huán)節(jié)責任人，形成"全鏈條、可追溯"的管理體系。他要求學校以此次檢查為契機，強化從業(yè)人員培訓，定期開展自查自糾，堅決杜絕安全隱患。

  當前，校園食品安全責任重大。我校將以此次檢查為契機，進一步壓實主體責任，規(guī)范操作流程，強化風險防控，堅決筑牢食品安全防線，讓師生吃得放心、家長安心，全力營造健康安全的校園飲食環(huán)境！