踐行健康中國(guó)行動(dòng) 穩(wěn)步擴(kuò)大國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”覆蓋范圍

捕風(fēng)捉影 · 發(fā)表于 2020-9-1 10:52:19

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　“沒(méi)有全民健康，就沒(méi)有全面小康?！比嗣窠】凳敲褡宀⒑蛧?guó)家富強(qiáng)的重要標(biāo)志。推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)，是全面建成小康社會(huì)、基本實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義現(xiàn)代化的重要基礎(chǔ)，是全面提升中華民族健康素質(zhì)、實(shí)現(xiàn)人民健康與經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展的國(guó)家戰(zhàn)略，而擴(kuò)大“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”覆蓋范圍是健康中國(guó)戰(zhàn)略中的重要一環(huán)。
　　政府主導(dǎo)：20年持續(xù)推動(dòng)的國(guó)家計(jì)劃
　　政府主導(dǎo)，政策扶持，是這一計(jì)劃的顯著特征。早在2000年，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，國(guó)家七部委聯(lián)合啟動(dòng)實(shí)施國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”，并列入了《中國(guó)兒童發(fā)展綱要》。2016年10月，中共中央、國(guó)務(wù)院聯(lián)合印發(fā)了《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》；2017年10月，黨的十九大報(bào)告要求，實(shí)施健康中國(guó)戰(zhàn)略；2018年6月3日，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)》，再次強(qiáng)調(diào)：奶業(yè)是健康中國(guó)、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)。大力推廣國(guó)家學(xué)生飲用奶計(jì)劃，增加產(chǎn)品種類(lèi)，擴(kuò)大覆蓋范圍。
　　湖北省按照黨中央、國(guó)務(wù)院的有關(guān)部署積極、穩(wěn)步推進(jìn)此項(xiàng)工作。2018年9月，省政府辦公廳印發(fā)《湖北省國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2018－2030年）實(shí)施方案》，明確提出：到2020年，中小學(xué)生奶及奶制品攝入量要在現(xiàn)有基礎(chǔ)上提高20%以上；到2030年，攝入量要在2020年的基礎(chǔ)上再提高15%以上。今年1月12日，湖北省第十三屆人民代表大會(huì)第三次會(huì)議開(kāi)幕，省長(zhǎng)王曉東作《政府工作報(bào)告》，報(bào)告在2020年工作總體要求和重點(diǎn)任務(wù)里提出：加大社會(huì)保障力度，穩(wěn)步擴(kuò)大國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”覆蓋范圍。隨州市積極響應(yīng)，也將“推進(jìn)健康隨州建設(shè)，擴(kuò)大國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣覆蓋面”寫(xiě)進(jìn)了政府工作報(bào)告。這是貫徹“健康中國(guó)2030”的重要舉措，是落實(shí)“國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”的具體行動(dòng)，必將為中小學(xué)生健康成長(zhǎng)打牢基礎(chǔ)，為“健康中國(guó)”行動(dòng)、全面小康奠定基石。
　　健康成長(zhǎng)：不可或缺的“白色血液”
　　牛奶有著“白色血液”的美譽(yù)，是自然界最接近完美的食物。中國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木曾多次強(qiáng)調(diào)飲用牛奶的重要性，更倡議我國(guó)中小學(xué)生“每天起碼應(yīng)該喝一杯牛奶”。在此次新冠肺炎疫情的防控中，不僅國(guó)家衛(wèi)健委在《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)》中提出了“盡量保證每天一個(gè)雞蛋，300克的奶及奶制品”的建議，鐘南山院士在接受訪(fǎng)談時(shí)也提到：“我從小喝牛奶，現(xiàn)在每天都要喝兩瓶，活得那么長(zhǎng)，有時(shí)候吃得少，但是牛奶還是一直在喝，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)很全面?！?/font>
　　堅(jiān)持飲用高質(zhì)量的學(xué)生奶，在增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)骨骼發(fā)育、控制體重上，作用尤為明顯。北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授馬冠生指出，對(duì)于正在成長(zhǎng)發(fā)育中承擔(dān)緊張課業(yè)的孩子們來(lái)說(shuō)，每天按時(shí)定量地飲用牛奶，能有效緩解營(yíng)養(yǎng)不足，補(bǔ)充因活動(dòng)散失的大量能量，增強(qiáng)免疫力。上海新華醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)中心湯慶婭教授通過(guò)對(duì)上海10所學(xué)校的3000多名學(xué)生的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)隨著鈣攝入量的增加，學(xué)生肥胖的發(fā)生率減少，飲用學(xué)生奶的學(xué)生體重超標(biāo)的幾率較低。
　　奶企承諾：確保學(xué)生飲用奶安全
　　不是所有的牛奶都是學(xué)生奶。學(xué)生飲用奶指經(jīng)中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)許可使用中國(guó)學(xué)生飲用奶標(biāo)志的專(zhuān)供中小學(xué)生在校飲用的牛奶制品?，F(xiàn)階段推廣超高溫滅菌乳和滅菌調(diào)制乳兩種品類(lèi)。學(xué)生飲用奶應(yīng)符合“安全、營(yíng)養(yǎng)、方便、價(jià)廉”的基本要求，原料奶須來(lái)自新鮮優(yōu)質(zhì)奶源，產(chǎn)品包裝上必須印制中國(guó)學(xué)生飲用奶標(biāo)志，直供中小學(xué)校，不準(zhǔn)在市場(chǎng)銷(xiāo)售。
　　質(zhì)量是學(xué)生飲用奶的生命線(xiàn)。每一杯學(xué)生奶都來(lái)自于經(jīng)過(guò)認(rèn)證的專(zhuān)屬優(yōu)質(zhì)奶源基地，采用超高溫瞬時(shí)滅菌工藝等先進(jìn)技術(shù)與無(wú)菌包裝，經(jīng)過(guò)從原料到成品的9道工序，39個(gè)工藝核心步驟，105項(xiàng)指標(biāo)監(jiān)控，7天保溫實(shí)驗(yàn)，生產(chǎn)全程嚴(yán)格執(zhí)行HACCP等國(guó)際認(rèn)證的現(xiàn)代化食品安全管理體系，實(shí)現(xiàn)了牧場(chǎng)、工廠、倉(cāng)庫(kù)、流通、學(xué)校等各環(huán)節(jié)的嚴(yán)格監(jiān)管。
　　湖北的學(xué)生飲用奶由全國(guó)知名的奶企供應(yīng)，從奶源基地、生產(chǎn)加工、配送服務(wù)、規(guī)范飲用等均按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)作出了嚴(yán)格規(guī)定，在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中設(shè)置了一系列嚴(yán)格的檢測(cè)監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生奶供應(yīng)企業(yè)還通過(guò)多種方式和途徑，普及宣傳營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)與健康教育，規(guī)范校內(nèi)飲奶流程操作，從征訂、配送、儲(chǔ)存、領(lǐng)取、分發(fā)、飲用、回收的全過(guò)程，設(shè)定了獨(dú)有的系統(tǒng)管理流程及規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，確保孩子們每天喝到健康、營(yíng)養(yǎng)的牛奶，為青少年的健康成長(zhǎng)“加油”。