果仁檸香雞

厥水河的愛

果仁檸香雞

食材：南杏仁 北杏仁 巴旦木 雞腿肉 檸檬 橙子

1：雞腿肉去皮去油，放入少許鹽、白糖、加入一個雞蛋，攪拌均勻；

2：將巴旦木和南杏仁碾碎，將腌好的雞肉，兩面均勻地裹上巴旦木碎和南杏仁碎；

3：鍋中少油，將蘸好兩種果仁的雞肉下鍋煎制；煎至兩面金黃，即可盛出；

4：將橙汁擠入鍋中，加入煮好的北杏仁，再加入檸檬汁，放入少許糖和鹽，燒制1分鐘，即可淋在煎好的雞肉上。