曾都區(qū)何店鎮(zhèn)：香菇全產業(yè)鏈引領鄉(xiāng)村振興

隨州日報

香菇全產業(yè)鏈引領鄉(xiāng)村振興

——看曾都區(qū)何店鎮(zhèn)如何打造農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)項目

隨州日報通訊員 許海濤 蔡杰

  
　　產業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的基礎。國家農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)項目為曾都區(qū)何店鎮(zhèn)推進鄉(xiāng)村產業(yè)振興帶來了歷史性機遇。該鎮(zhèn)鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府高度重視農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)項目申報、建設工作，立足現(xiàn)有農業(yè)產業(yè)布局和資源稟賦，確定了以香菇為主導產業(yè)，推進香菇產業(yè)轉型發(fā)展、提檔升級的農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)申報和建設思路，于2020年5月底成功獲批國家農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)項目。
　　目前主體項目基本建設完成，強有力地促進了何店香菇全產業(yè)鏈發(fā)展，取得了良好的經(jīng)濟效益、社會效益與生態(tài)效益，為何店全面推進鄉(xiāng)村振興奠定了堅實產業(yè)基礎。
　　錨定全鏈條 延鏈強鏈夯實基礎
　　香菇是何店鎮(zhèn)的農業(yè)主導產業(yè)，是農民的致富產業(yè)，但香菇產業(yè)也是技術含量高、勞動強度大、自然風險大的產業(yè)。針對菌種質量不穩(wěn)定、基地建設標準不高、產品加工深度不夠等不同環(huán)節(jié)的問題，何店鎮(zhèn)按照全產業(yè)鏈發(fā)展的思路，加快補齊產業(yè)鏈短板，持續(xù)延伸產業(yè)鏈價值鏈，在菌種選育上走優(yōu)良適宜的路子，在生產種植上走標準化、規(guī)?；C械化的路子，在加工上走精深加工的路子，在銷售上走干鮮菇和深加工產品同時銷、內外貿一起上的路子，在三產融合上走香菇種植加休閑旅游的路子，在利益聯(lián)結上走“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+基地+農戶”的路子，逐步形成集菌種選育、基地種植、機具制造、初加工、精深加工、副產物利用、產品銷售、休閑旅游于一體的全產業(yè)鏈，提升香菇全產業(yè)鏈配套鏈接水平，讓農戶深度融入香菇產業(yè)化進程。
　　圍繞香菇全產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，何店鎮(zhèn)按照高標準種植、精深加工、科技支撐品牌推廣、冷鏈倉儲商貿流通、農旅融合五大類遴選農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)項目，在全鎮(zhèn)范圍內共選擇了7個實施主體分13個子項目進行建設，其中企業(yè)3家、合作社4家，形成全產業(yè)鏈互動發(fā)展、全面提升的局面。
　　聚力深加工 菇味醬香飄洋過海
　　走進位于曾都區(qū)何店鎮(zhèn)的湖北原木童科技有限公司，一陣陣醬香撲鼻而來，食用菌生產車間內各條生產線井然有序，工作人員正熟練地分揀、打包……
　　湖北原木童科技有限公司是一家集香菇種植、加工、出口為一體的省級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，2019年以前香菇加工處在初級水平，產品科技含量低，附加值不高。2020年，該公司以農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)獎補資金支持為契機，投資1000多萬元，提檔升級精深加工設備，新建深加工車間1000平方，改造深加工車間2000平方，新購置深加工設備21套，研發(fā)香菇醬和食用菌濃縮汁，產品暢銷東南亞市場。2020年在疫情影響下，該公司銷售收入仍達3.1億元，同比增長30％，產品出口逆勢上揚。自主研發(fā)的香菇清水罐頭、味付香菇、鹵香菇等深加工產品出口總額達到4100萬美元，同比增長46%，年度帶農增收200余萬元。該公司還新建了香菇副產物再利用生產車間，對香菇次品、香菇腳等進行加工處理，把香菇副產物“吃干榨凈”，提升了香菇副產物的產品價值。
　　隨州晶貝生物科技有限公司是何店香菇行業(yè)的一顆新星。該公司去年建成并實現(xiàn)當年投產。目前年制棒能力達到1000萬棒，香菇種植能力突破百萬袋，種植產值達到5000萬元。正在新建3萬平方香菇深加工標準化廠房，準備新上香菇精深加工生產線2條，以大力提高產品的技術含量和附加值。
　　把牢研發(fā)關 優(yōu)質菌種造福菇農
　　菌種是香菇產業(yè)的“芯片”，菌種的質量直接影響香菇產品的質量和產量，關系到菇農的切身利益。菌種選育是香菇產業(yè)鏈的源頭工序，科技含量高。
　　隨州市樂鮮農副產品種植專業(yè)合作社依托與華中農業(yè)大學菌種實驗中心的合作，承擔了菌種品種選育和香菇品種試驗基地的項目實施，建立了隨州市食用菌種質資源保藏與評價中心，研發(fā)新品種，研究高產優(yōu)質栽培技術。目前，新建4000平方高架雙層外遮陽物聯(lián)網(wǎng)智能控制連棟大棚、電動側轉養(yǎng)菌出菇大棚14座、冬季日光增溫開放式接種發(fā)菌大棚20座8000平方、自動化菌種菌棒生產線1條，購置了菌種研發(fā)、試驗、檢測需要的全套設備，開展了香菇多菌株多種模式推廣試驗栽培，優(yōu)選出“LX19、BX238、BX212、BL01”等四個穩(wěn)產高產適應性強的優(yōu)質菌株應用于生產，降低了品種、氣候和人員等因素可能導致的栽培風險，造福廣大菇農。2020年合作社銷售收入已達50萬元，同比增長18％，吸納當?shù)剞r民工30人長期就近就業(yè)，固定職工年收入增長30％。
　　在農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)項目實施中，除推進香菇產業(yè)提檔升級外，何店鎮(zhèn)還走香菇種植加休閑旅游的路子。白廟村是何店鎮(zhèn)美麗鄉(xiāng)村建設試點村，有區(qū)位交通、產業(yè)基礎、鄉(xiāng)村建設和自然資源等優(yōu)勢，香菇種植采摘休閑觀光農業(yè)示范基地項目將在該村建設，計劃總投資300多萬元，屆時將為該鎮(zhèn)休閑旅游錦上添花。