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隨州論壇

標題: 《一饌千年》“隨州篇”正式開拍 [打印本頁]

作者: 隨州日報 時間: 2023-8-11 09:38
標題: 《一饌千年》“隨州篇”正式開拍
　　隨州日報訊（全媒記者陳云、見習記者鐘金輝）中央廣播電視總臺大型飲食文化探索類節(jié)目《一饌千年》第二季第二站定位隨州。8月10日，《一饌千年》“隨州篇”在炎帝故里景區(qū)正式開拍?？偱_主持人任魯豫、馬凡舒，總臺記者王冰冰，香港美食家歐陽應(yīng)霽，知名演藝人員曾黎、林曉峰，一起在炎帝故里探尋隨州味道。
　　當日的炎帝故里景區(qū)，“青銅盛宴——隨州廚祖美食文化節(jié)”在炎帝文化主題舞蹈《穿越千年》中拉開序幕，聞訊前來的游客里三層外三層圍滿了現(xiàn)場?！梆偧易濉背蓡T任魯豫、馬凡舒、王冰冰、歐陽應(yīng)霽，和節(jié)目嘉賓曾黎、林曉峰，現(xiàn)場看歌舞、聽炎帝文化介紹，開啟為期兩天的在隨錄制。
　　在美食區(qū)，隨州各大餐飲企業(yè)的大廚們端出了各自的拿手菜。燉鍋泡泡青、拐子飯、滑肉湯、香菇燉雞、安居豆皮……豐富多樣，色香味俱全?！斑@個好吃！”“真香！”“這是什么菜？”……“饌家族”成員和嘉賓們邊逛邊吃，打卡隨州美食，并聽大廚們介紹一道道隨州名菜背后的故事，闖關(guān)節(jié)目組設(shè)定的神秘任務(wù)。
　　隨后，“饌家族”成員和嘉賓們來到智能廚房“總臺饕餮號”進行室內(nèi)錄制。他們在節(jié)目中用復(fù)仿制的青銅炊具烹飪古籍中記載的隨州美饌，復(fù)原千年前隨州大地上的名菜，并在此基礎(chǔ)上加入創(chuàng)新元素改良推出新菜品。
　　青銅器（青銅編鐘）制作技藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，隨州博物館展陳了大量精美青銅器，香菇是大自然贈予隨州的道地食材。完成室內(nèi)錄制后，攝制組再次轉(zhuǎn)場，“饌家族”成員和嘉賓們分成兩隊分別前往青銅編鐘制作基地及隨州博物館、隨縣香菇博覽館，在非遺代表性傳承人項紹清的指導(dǎo)下體驗青銅編鐘復(fù)仿制，尋找古籍中記載的曾（隨）國君曾使用過的青銅食器，聽香菇業(yè)界大咖講隨州與香菇的故事。晚間，一場別開生面的品饌會在炎帝故里景區(qū)的神農(nóng)書院內(nèi)舉行，除“饌家族”成員和曾黎、林曉峰，網(wǎng)紅達人、市文旅局局長解偉等也參與現(xiàn)場錄制。
　　另悉，8月11日，《一饌千年》節(jié)目組將到大洪山風景名勝區(qū)、湖北大自然米業(yè)有限公司等點位取景錄制。

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