為推動(dòng)食品加工小作坊轉(zhuǎn)型升級(jí)，近期，隨州高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局集中開展小作坊專項(xiàng)整治。
針對(duì)小作坊存在的食品安全制度缺失、硬件設(shè)施差、生產(chǎn)環(huán)境簡(jiǎn)陋、布局不合理等問題，結(jié)合各個(gè)小作坊現(xiàn)有條件，現(xiàn)場(chǎng)制定整改方案，并要求各加工戶要制定改造提升時(shí)間表，限期完成整改。
同時(shí)，建立監(jiān)管檔案，做到“一坊一檔”，對(duì)小作坊開業(yè)、停業(yè)、歇業(yè)、生產(chǎn)等情況，實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)管理。對(duì)不達(dá)標(biāo)的食品加工小作坊，依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)依法進(jìn)行取締查處，嚴(yán)禁無證小作坊產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)銷售。截至目前，隨州高新區(qū)現(xiàn)有小作坊24家，其中白酒19家，其他類5家，均已按“一坊一檔”要求，實(shí)現(xiàn)普查建檔全覆蓋。
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