隨州論壇
標(biāo)題: “磚”情萬里長 [打印本頁]
作者: 隨州日報 時間: 2020-12-9 16:07
標(biāo)題: “磚”情萬里長
本帖最后由 隨州日報 于 2020-12-9 16:22 編輯
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' p7 E" c9 J! W7 Y( G4 T請將手機橫屏
茶道飄香水墨長卷
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, w3 m0 W/ C4 ]. L李丹丹手繪
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千年古鎮(zhèn)羊樓洞的松峰山上
那一尖新芽永遠(yuǎn)不會知道
它將踏上多么壯麗的旅程
殺青、揉捻、發(fā)酵、蒸壓
脫胎換骨 逆流北上
聽江河激蕩
嘆落日雄關(guān)
望曠野鷹翔
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# T* i- f+ T( A荊楚一壺茶
沖騰五千年
t: Z; }. o2 `2 d9 U“一神一圣，一紅一黑”
炎帝神農(nóng)發(fā)現(xiàn)了茶
開啟了中國的種茶飲茶史
茶圣陸羽傳下絕世《茶經(jīng)》
開茶記述的世界先河
# E. C! | E% n d200年宜紅
在清道光年間
便運往歐洲各國
成為中國傳統(tǒng)出口三大紅茶之一
湖北的另一大名茶青磚茶
為萬里茶道“添香增色”
開創(chuàng)中國茶出口的三百年輝煌
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俯瞰羊樓洞古街（黃勇勛 攝）
& c2 O/ {4 G; ^- Z: w$ z青磚茶的鄉(xiāng)愁
牽系在鄂南山間的羊樓洞
明清鼎盛時期
這里是湘贛鄂三省茶葉產(chǎn)銷集散中心
19世紀(jì)中葉
羊樓洞年產(chǎn)磚茶1300萬公斤
高峰時茶廠工人上萬
鄂南茶葉貿(mào)易躍居全國第一
羊樓洞也成為“世界茶業(yè)第一古鎮(zhèn)”
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羊樓洞古街（劉克強 攝）
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古鎮(zhèn)因茶而榮
晉、徽、粵、湘、贛、鄂
六幫茶商往來
羊樓洞的磚茶
濃縮著中國人的大智慧
72道古法工藝
短則半年，長則三四年
才虔誠捧出富集營養(yǎng)的青磚茶
這不僅是國家級的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
更堪稱人與自然共生相榮的典范
- H% l1 R9 f% \傳統(tǒng)青磚茶制茶流程
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青磚茶源自青山的饋贈
過漢口，出襄陽，別賒店
南船北馬交接
涉險翻越太行山
經(jīng)伊林進入現(xiàn)蒙古國境內(nèi)
又傳入中亞和歐洲其他國家
茶商們備足兩個月的糧食
闖蕩生死未卜的大漠
漫漫長路
中國人用一步一個腳印
艱難成就萬里茶道
1 `0 @" b. _' C2 ~. L" Y, J: T) ]0 a古城襄陽的臨漢門（黃炎、楊瓊 攝）
( ]: s8 j/ U. f) P I C社旗賒店的山陜會館（胡居凌 攝）
0 `5 Y% x7 b# g1 o2 S0 O祁縣昭馀古城的晉商老街（黃炎、楊瓊 攝）
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塞北咽喉張家口雞鳴驛（黃炎、楊瓊 攝）
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二連浩特伊林驛站（黃炎、楊瓊 攝）
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寧可三日無糧
不可一日無茶
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一鍋熱騰騰的奶茶
濃縮著蒙古草原的風(fēng)土人情
而熬制奶茶的重要原料
就是青磚茶
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( o! o' u6 p7 d& k8 f# p# I2 X1 G萬里茶道上
起初馱往蒙古草原的
多為散茶
后來，羊樓洞茶商將老青茶葉
倒入木架壓榨器中
借杠桿之力壓制成塊
封白紙，粘紅紙，上字號
是為“青磚茶”
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/ 視頻 青磚茶的獨門絕技 /
+ s% T9 `6 ]4 d2 V. A道道精湛
造就了其茶葉的特殊性
越陳越醇不易變質(zhì)
茶葉的長途運輸，成為可能
清末羊樓洞茶工
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當(dāng)中國青磚茶與蒙古鮮奶交融
口味醇厚的“咸奶茶”
愈加受到草原人民的青睞
后人又把奶酪、黃油、酥油
甚至牛肉干加入其中
使得蒙古奶茶更具風(fēng)味
' R3 @/ W" J8 D; E' t$ A2 V舊時萬里茶道上，運茶駝隊經(jīng)張家口，穿越蒙古
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歷史上的青磚茶
在蒙古國可是硬通貨
磚茶易貨
因棱角分明
有"二四""二七""三九"之別
"二七"者，多為湖北產(chǎn)
即每件二十七塊
每塊四斤，約值六角左右
價高時
一塊磚茶還可以換取一只羊
甚至一頭牛
( _6 g( U& O1 q: z( b! F7 ?舊時萬里茶道上的商人和“川”字青磚茶
8 v8 k) O, M+ z在蒙古國人眼里
羊樓洞一度被認(rèn)為是“茶葉圣地”
“正貨出羊樓洞”
一個“川”字執(zhí)規(guī)立信
伸手一摸磚茶
溝壑三道，即為正品
“川”字茶由此走遍天下
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“川”字青磚茶（汪孝文 攝）
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以茶為媒
中蒙兩國打開一條“飄著香味”的經(jīng)濟走廊
由萬里茶道開啟的
是貫通中西方物質(zhì)文化交換的
國際大通道
也是繁榮兩個半世紀(jì)的
國際古商道
2 ^, O5 Q+ [! T, R清末運茶的“雞公車”隊伍
6 K) a% p; d; Q+ j$ E+ {$ `: f; R如今
萬里茶道依舊熠熠生輝
每年
超過五千噸的湖北青磚茶銷往蒙古國
經(jīng)濟的增長，文化的交流，民族的交往
用一杯茶的方式得到了實現(xiàn)
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! c, _1 w, P" n j6 l2 n1 N有良駒不怕路遠(yuǎn)
有益友不畏艱難
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2020年新冠肺炎疫情全球肆虐
在湖北人民最艱難的時刻
蒙古國在國內(nèi)發(fā)起
“永久鄰邦、暖心支持”行動
為支持中方抗擊疫情募捐
并向中方贈送3萬只羊
如今，3萬只羊陸續(xù)抵達湖北
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習(xí)近平總書記對此高度評價
“蒙古國政府和人民對中國的寶貴支持和幫助
是中蒙兩個鄰國守望相助、同舟共濟的生動詮釋”
12月8日
為感謝蒙古國政府和人民對湖北人民的深情厚誼
湖北省向蒙古國捐贈部分防疫物資和生活物資
其中就包括深受蒙古人民喜愛的湖北產(chǎn)青磚茶
& }: i. e$ v+ o' ~1 V 湖北省副省長肖菊華向蒙古國駐華大使巴德爾勒遞交捐贈證書
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# r, y+ Q9 U3 G4710公里的邊界線
讓中蒙兩國緊密相連
一條綿延萬里的茶道
又讓湖北人民與蒙古人民交誼親密
這500年的茶緣
歷久彌香
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駝鈴聲聲 古道悠悠 茶香縷縷
“萬里茶道”連結(jié)起中蒙商貿(mào)之橋
“一帶一路”倡議和蒙古國“發(fā)展之路”倡議
深度交融
湖北和蒙古國的聯(lián)系也更加緊密
華新水泥、中國十五冶、葛洲壩集團等企業(yè)
從湖北走進蒙古國
承接了前巴音鉬礦選礦廠
蒙古水泥生產(chǎn)線
蒙古西部公路等一批重大工程項目
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中歐班列準(zhǔn)備啟程
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從青山到江河
從大漠至草原
起搏躍動三百年的萬里茶道
在新的時代懷著夢想延伸
萬里茶道圖（三空茂茂 手繪）
0 J& i; ]. q7 ^) K+ p, C/ t1 Q' ], ?在走向世界的三百年中
湖北人的行囊里
一直裝著那塊沉甸甸的磚茶
山水的智慧讓它胸襟廣闊
草原的擁抱讓它勇敢奮進
睦鄰的守望讓它行穩(wěn)致遠(yuǎn)
山河陸海，百折不回
蒙古茶香，湖北“磚供”
這份“磚”情萬里長
中蒙茶道千古通
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征集活動
12月8日7 q) _) X* k- n; X/ i" T
湖北省人民政府向蒙古國捐贈
PCR檢測儀、核酸檢測試劑及配套物料
湖北產(chǎn)青磚茶和宜紅茶
湖北捐贈給蒙古國的禮物上寫什么？請你來定！
* D% ^+ ^ f6 s8 B9 C說出你的祝福語，有機會領(lǐng)取定制禮品
點擊下方鏈接參與活動！
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( E$ t; d# }- W& a, l$ u來源：湖北發(fā)布 長江云 湖北廣電融媒體新聞中心
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作者: 隨州日報 時間: 2020-12-9 16:11
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