隨州論壇
標(biāo)題: “磚”情萬里長 [打印本頁]
作者: 隨州日報(bào) 時(shí)間: 2020-12-9 16:07
標(biāo)題: “磚”情萬里長
本帖最后由 隨州日報(bào) 于 2020-12-9 16:22 編輯
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請將手機(jī)橫屏
茶道飄香水墨長卷
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(, 下載次數(shù): 331)
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李丹丹手繪7 w( Z2 d. F4 b u/ G- o# G
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千年古鎮(zhèn)羊樓洞的松峰山上
那一尖新芽永遠(yuǎn)不會(huì)知道
它將踏上多么壯麗的旅程
殺青、揉捻、發(fā)酵、蒸壓
脫胎換骨 逆流北上
聽江河激蕩
嘆落日雄關(guān)
望曠野鷹翔
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2 v/ U# X, [6 I7 n) A! _荊楚一壺茶
沖騰五千年
* J. r( p) @* O4 n. G“一神一圣，一紅一黑”
炎帝神農(nóng)發(fā)現(xiàn)了茶
開啟了中國的種茶飲茶史
茶圣陸羽傳下絕世《茶經(jīng)》
開茶記述的世界先河
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200年宜紅
在清道光年間
便運(yùn)往歐洲各國
成為中國傳統(tǒng)出口三大紅茶之一
湖北的另一大名茶青磚茶
為萬里茶道“添香增色”
開創(chuàng)中國茶出口的三百年輝煌
5 q4 B) H2 ^: @7 R$ \. ?5 m, S X俯瞰羊樓洞古街（黃勇勛 攝）
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青磚茶的鄉(xiāng)愁
牽系在鄂南山間的羊樓洞
明清鼎盛時(shí)期
這里是湘贛鄂三省茶葉產(chǎn)銷集散中心
19世紀(jì)中葉
羊樓洞年產(chǎn)磚茶1300萬公斤
高峰時(shí)茶廠工人上萬
鄂南茶葉貿(mào)易躍居全國第一
羊樓洞也成為“世界茶業(yè)第一古鎮(zhèn)”
- U5 `0 C7 l7 O3 \* O) v羊樓洞古街（劉克強(qiáng) 攝）
0 j/ o/ V2 R$ k% [6 K5 j) }古鎮(zhèn)因茶而榮
晉、徽、粵、湘、贛、鄂
六幫茶商往來
羊樓洞的磚茶
濃縮著中國人的大智慧
72道古法工藝
短則半年，長則三四年
才虔誠捧出富集營養(yǎng)的青磚茶
這不僅是國家級的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
更堪稱人與自然共生相榮的典范
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傳統(tǒng)青磚茶制茶流程
, T8 ~0 o" a$ u' ~青磚茶源自青山的饋贈(zèng)
過漢口，出襄陽，別賒店
南船北馬交接
涉險(xiǎn)翻越太行山
經(jīng)伊林進(jìn)入現(xiàn)蒙古國境內(nèi)
又傳入中亞和歐洲其他國家
茶商們備足兩個(gè)月的糧食
闖蕩生死未卜的大漠
漫漫長路
中國人用一步一個(gè)腳印
艱難成就萬里茶道
e+ ]- w. }% o- D5 d古城襄陽的臨漢門（黃炎、楊瓊 攝）
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社旗賒店的山陜會(huì)館（胡居凌 攝）
2 l7 D- D, U1 Q6 O( V" C2 h祁縣昭馀古城的晉商老街（黃炎、楊瓊 攝）
# ?+ a/ X9 x9 u塞北咽喉張家口雞鳴驛（黃炎、楊瓊 攝）
2 C7 s: C4 K; J二連浩特伊林驛站（黃炎、楊瓊 攝）
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) t. C% n2 i5 z5 n7 ~* G/ R寧可三日無糧
不可一日無茶
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一鍋熱騰騰的奶茶
濃縮著蒙古草原的風(fēng)土人情
而熬制奶茶的重要原料
就是青磚茶
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萬里茶道上
起初馱往蒙古草原的
多為散茶
后來，羊樓洞茶商將老青茶葉
倒入木架壓榨器中
借杠桿之力壓制成塊
封白紙，粘紅紙，上字號
是為“青磚茶”
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/ 視頻 青磚茶的獨(dú)門絕技 /
# f/ i: C6 p/ c道道精湛
造就了其茶葉的特殊性
越陳越醇不易變質(zhì)
茶葉的長途運(yùn)輸，成為可能
清末羊樓洞茶工
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當(dāng)中國青磚茶與蒙古鮮奶交融
口味醇厚的“咸奶茶”
愈加受到草原人民的青睞
后人又把奶酪、黃油、酥油
甚至牛肉干加入其中
使得蒙古奶茶更具風(fēng)味
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舊時(shí)萬里茶道上，運(yùn)茶駝隊(duì)經(jīng)張家口，穿越蒙古
- l% u( H* j5 h, H2 p歷史上的青磚茶
在蒙古國可是硬通貨
磚茶易貨
因棱角分明
有"二四""二七""三九"之別
"二七"者，多為湖北產(chǎn)
即每件二十七塊
每塊四斤，約值六角左右
價(jià)高時(shí)
一塊磚茶還可以換取一只羊
甚至一頭牛
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舊時(shí)萬里茶道上的商人和“川”字青磚茶
$ Y3 d6 A" D3 H5 i2 V5 P在蒙古國人眼里
羊樓洞一度被認(rèn)為是“茶葉圣地”
“正貨出羊樓洞”
一個(gè)“川”字執(zhí)規(guī)立信
伸手一摸磚茶
溝壑三道，即為正品
“川”字茶由此走遍天下
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“川”字青磚茶（汪孝文 攝）
; ~, W) k0 q9 V: S- ], o2 o以茶為媒
中蒙兩國打開一條“飄著香味”的經(jīng)濟(jì)走廊
由萬里茶道開啟的
是貫通中西方物質(zhì)文化交換的
國際大通道
也是繁榮兩個(gè)半世紀(jì)的
國際古商道
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清末運(yùn)茶的“雞公車”隊(duì)伍
) e0 W9 _, L* c如今
萬里茶道依舊熠熠生輝
每年
超過五千噸的湖北青磚茶銷往蒙古國
經(jīng)濟(jì)的增長，文化的交流，民族的交往
用一杯茶的方式得到了實(shí)現(xiàn)
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有良駒不怕路遠(yuǎn)
有益友不畏艱難
6 s) l9 r" f" k7 A& a# F1 w2020年新冠肺炎疫情全球肆虐
在湖北人民最艱難的時(shí)刻
蒙古國在國內(nèi)發(fā)起
“永久鄰邦、暖心支持”行動(dòng)
為支持中方抗擊疫情募捐
并向中方贈(zèng)送3萬只羊
如今，3萬只羊陸續(xù)抵達(dá)湖北
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習(xí)近平總書記對此高度評價(jià)
“蒙古國政府和人民對中國的寶貴支持和幫助
是中蒙兩個(gè)鄰國守望相助、同舟共濟(jì)的生動(dòng)詮釋”
12月8日
為感謝蒙古國政府和人民對湖北人民的深情厚誼
湖北省向蒙古國捐贈(zèng)部分防疫物資和生活物資
其中就包括深受蒙古人民喜愛的湖北產(chǎn)青磚茶
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湖北省副省長肖菊華向蒙古國駐華大使巴德爾勒遞交捐贈(zèng)證書
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) X* w; V$ N3 k" g4 K; a4710公里的邊界線
讓中蒙兩國緊密相連
一條綿延萬里的茶道
又讓湖北人民與蒙古人民交誼親密
這500年的茶緣
歷久彌香
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駝鈴聲聲 古道悠悠 茶香縷縷
“萬里茶道”連結(jié)起中蒙商貿(mào)之橋
“一帶一路”倡議和蒙古國“發(fā)展之路”倡議
深度交融
湖北和蒙古國的聯(lián)系也更加緊密
華新水泥、中國十五冶、葛洲壩集團(tuán)等企業(yè)
從湖北走進(jìn)蒙古國
承接了前巴音鉬礦選礦廠
蒙古水泥生產(chǎn)線
蒙古西部公路等一批重大工程項(xiàng)目
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中歐班列準(zhǔn)備啟程
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從青山到江河
從大漠至草原
起搏躍動(dòng)三百年的萬里茶道
在新的時(shí)代懷著夢想延伸
萬里茶道圖（三空茂茂 手繪）
6 P4 Z6 `( k/ J! O J! g7 Z+ ?在走向世界的三百年中
湖北人的行囊里
一直裝著那塊沉甸甸的磚茶
山水的智慧讓它胸襟廣闊
草原的擁抱讓它勇敢奮進(jìn)
睦鄰的守望讓它行穩(wěn)致遠(yuǎn)
山河陸海，百折不回
蒙古茶香，湖北“磚供”
這份“磚”情萬里長
中蒙茶道千古通
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征集活動(dòng)
12月8日/ s! W3 @& }4 C r% o0 `( ?5 O
湖北省人民政府向蒙古國捐贈(zèng)
PCR檢測儀、核酸檢測試劑及配套物料
湖北產(chǎn)青磚茶和宜紅茶
湖北捐贈(zèng)給蒙古國的禮物上寫什么？請你來定！
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說出你的祝福語，有機(jī)會(huì)領(lǐng)取定制禮品
點(diǎn)擊下方鏈接參與活動(dòng)！
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& w: O; s1 m9 M湖北發(fā)布編輯部出品 | 轉(zhuǎn)載請注明出處
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來源：湖北發(fā)布 長江云 湖北廣電融媒體新聞中心
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作者: 隨州日報(bào) 時(shí)間: 2020-12-9 16:11
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