隨州論壇
標題: 假吃、催吐、海塞,“大胃王”們別再靠浪費糧食創(chuàng)造流量 [打印本頁]
作者: 停止孤單 時間: 2020-8-13 09:41
標題: 假吃、催吐、海塞,“大胃王”們別再靠浪費糧食創(chuàng)造流量
本帖最后由 隨州日報 于 2020-8-13 10:31 編輯
很多“大胃王”吃的早已不是美食,而是流量和KPI。這在傷害自身身體之余,也造成了對食物的浪費。
▲資料圖 某“大胃王”挑戰(zhàn)一次吃下1000只蟹。
文/思凝(媒體人)編輯 胡博陽 實習生 李坤晉 校對 盧茜
對于很多資深吃貨來說,最大的夢想或許就是進到餐廳,指著餐單云淡風輕地說:“老板,炒一本。”但正所謂:世上美食千千萬,奈何胃口很有限;敞開肚皮隨便吃,體重體脂不忍看。
對很多吃不著、不敢吃的人來說,看別人吃,似乎成了解壓之道。隨著直播的興起,吃播成為一個獨特的門類,不少美食博主在網(wǎng)上教大家做美食、品美食,原本也是多元生態(tài)的一部分。但隨著主播間競爭越來越激烈,吃播也漸次變了味,從分享美食變成了“胡吃海塞”,由此便催生了以吃為業(yè)的“大胃王”。
但此前已有媒體對“大胃王”群體進行揭秘:假吃、催吐、搞暗廣……而隨著杜絕“舌尖上的浪費”、厲行節(jié)約之風刮起,某些“大胃王”造成食物浪費的問題也引發(fā)輿論關(guān)注。
━━━━━
“大胃王”吃的不是美食,而是KPI
如今,在各個視頻平臺上,都不乏這樣的“大胃王”,一個人一頓飯動輒吃掉十來個人的食量。挑戰(zhàn)10斤包子、30斤炸醬面、80斤披薩……總之,只有你買不起的,沒有他們吃不完的。
▲央視新聞截圖
食量大沒什么原罪,不能說吃得多就必定是浪費糧食。但如果把部分所謂“大胃王”的問題簡單歸結(jié)為吃得多,那就是對其行業(yè)生態(tài)的認知不夠充分。
一人吃一桌,這顯然不符合人體科學,也并不是每個“大胃王”都有令人羨慕的“吃不胖”體質(zhì)。實際上,很多鏡頭前展示的“大胃王”都是經(jīng)過剪輯,他們有的邊吃邊吐,有的則是吃完后進行催吐。
此前,有一位UP主不小心上傳了一段沒有經(jīng)過剪輯的吃播原片,徹底暴露了吃播的真相。視頻里,主播面無表情地在鏡頭前吃著油條包子和煎餅,邊吃邊順手拿起小碗吐了進去,然后把碗放到了鏡頭拍不到的地方。這樣咀嚼又吐出的動作,他重復了多次。
鏡頭前暴飲暴食、鏡頭外嘔吐不止,這既是對自己身體的傷害,也是對觀眾的欺騙,更是對食物的極大浪費。他們吃的早已不是美食,而是流量和KPI。
在KPI重壓之下,我想他們并不是帶著享受美食的心情在吃播,而是充滿厭惡和恐懼。即便是真正的吃貨,吃到后來也會心生怨氣。這一點,陳佩斯早在1984年春晚上的作品《吃面》中,已表現(xiàn)得惟妙惟肖(一句話又暴露了年齡)。
既非發(fā)自真心的愛吃,網(wǎng)友們自然也感受不到食物所帶來的美好。于是,圍觀吃播變成了純粹的獵奇和起哄,成了主播和網(wǎng)友之間的合謀,甚至有主播為了求打賞,不計代價。
之前的新聞中就曾經(jīng)報道過,有主播直播喝酒猝死,有主播還有主播因為長期暴飲暴食、身體機能受損而去世??梢哉f,當吃播up主被“撐死”時,沒有一片雪花是無辜的。
到頭來,他們“吃垮”了身體,還讓很多食物直接被糟蹋。而“大胃王”給“云吃飯”的觀眾傳達的飲食文化與習慣,也跟健康飲食和節(jié)約糧食等理念背道而馳。
▲央視新聞截圖
━━━━━
浪費糧食并不能“創(chuàng)造財富”
愛吃,是深藏在我們基因深處的求生密碼。對美食的癡迷古今中外皆然。老話說,能吃是福。如今早已不是缺衣少食的年代,我們面臨的食物極其豐富。既有讓人欲罷不能的柳州螺螄粉,也有遠渡重洋而來的澳洲大龍蝦;既可以在夏季品嘗滿身金色的黃油蟹,也能去意大利挖初秋的白松露。
然而,享受美食和浪費食物,卻是兩個截然不同的概念。就此看,所有浪費食物的現(xiàn)象都需要譴責和拒斥,這不是對人不對事地針對“大胃王”,而是針對所有的浪費行為。比如,很多婚宴、商業(yè)宴請上,為了講求排場,往往是大魚大肉擺一桌,一些菜自始至終都沒人動筷子。
根據(jù)統(tǒng)計,我國每年在餐桌上浪費的糧食是500億公斤,接近全國糧食總產(chǎn)量的十分之一,大型聚會浪費率更是高達38%。雖然糧食危機看起來是個很宏大的議題,但積少成多的道理卻不復雜。
現(xiàn)實中,一旦有人批評浪費食物,總會有人站出來反駁:這些東西都是自己花錢買的,無論吃掉還是扔掉,其實沒什么差別,只有多消費、多浪費才能拉動農(nóng)業(yè)、服務業(yè)的發(fā)展;大家都節(jié)約不浪費,農(nóng)民日子更難過。這是很典型的回護邏輯,卻也是名副其實的“偽邏輯”。
首先,浪費就是浪費。每一粒米、每一塊肉背后,不僅有農(nóng)民的勞動,還有大量的資源消耗。換句話說,你浪費的不只是錢,還是有限的資源?!板X是你自己的,但資源是全社會的”,這點本該是常識。
其次,說農(nóng)民會從浪費中獲益也是想當然。供需邏輯鏈條總是跟CPI等因素攪在一起。食物大量浪費、糧食價格上漲,雖然短時間內(nèi)看農(nóng)民收入可能會上升,但食品價格上漲必定意味著各行各業(yè)的成本增加,社會平均購買力下降,農(nóng)民作為收入較低的群體,受到的影響將更大。
無論從哪種角度看,浪費都不能創(chuàng)造財富,經(jīng)濟的發(fā)展也不可能通過浪費來實現(xiàn)。那些口口聲聲說:“浪費糧食是給農(nóng)民伯伯送錢”的說法,也別再自欺欺人了。
說到底,現(xiàn)代文明的確給了我們足夠的選擇自由,有錢人可以天天滿漢全席,但自由本身也暗含著節(jié)制和理性。
在此也想奉勸胡吃海塞的“大胃王”們,就別再拿著浪費當有趣了——傷害身體不值得,浪費食物更是可恥。
來源:新京報 值班編輯 康嘻嘻 花木南
作者: 各,有所愛 時間: 2020-8-14 07:40
何止50O億公斤?
作者: 四面儲哥 時間: 2020-8-15 23:19
在街上伸手要錢的乞丐的跟在網(wǎng)上直播要錢的乞丐是一丘之貉,不同的是,街上的乞丐穿著破爛、磕頭乞憐,而網(wǎng)上的乞丐是衣著光鮮、嘩眾取寵!
歡迎光臨 隨州論壇 (http://www.ynkmhao.com/) |
Powered by Discuz! X3.4 |