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隨州論壇
標(biāo)題:
寒露吃什么養(yǎng)生 推薦2款藥膳
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作者:
寧寧
時(shí)間:
2019-10-10 10:21
標(biāo)題:
寒露吃什么養(yǎng)生 推薦2款藥膳
寒露已經(jīng)到了,而飲食養(yǎng)生就是一個(gè)很不錯(cuò)的養(yǎng)生方式,那么你知道寒露養(yǎng)生吃什么藥膳比較好呢?
寒露到了,意味著秋意更濃了,氣溫不斷下降,空氣也依舊干燥,這讓人的身體很容易生病,比如說感冒、過敏等等。為了避免身體時(shí)常受傷,建議大家要進(jìn)食一些藥膳,在吃美食的同時(shí)起到滋養(yǎng)身體的效果。為了健康著涼,建議大家要學(xué)一些寒露藥膳的做法。
作者:
寧寧
時(shí)間:
2019-10-10 10:22
寒露藥膳方推薦
一、地黃母雞湯
所需材料:準(zhǔn)備好1只母雞,50G的生地黃,30G的龍眼肉,5粒大棗,蔥姜等調(diào)料各適量。
烹飪做法:
1、將母雞割喉宰殺,處理干凈毛發(fā),再破開肚子去除內(nèi)臟。處理好后,將它用流水不斷沖洗,直至沒有血水流出為止。之后將其爪子剁掉,放于一旁瀝干。再將適量的菜油倒入干凈的鍋中,等到油七分熱了以后,將母雞放入油鍋中炸,等到變成了淺黃色以后,從油鍋中撈出來放在漏勺內(nèi),等其余油漏干凈。
2、之后將生姜和蔥都洗凈,并且分別切成片、切成長(zhǎng)段備用。并且將洗凈的生地黃、龍眼肉用紗布包好,并且塞入瀝干了油的母雞肚子里面。
3、最后洗好砂鍋,將母雞放入鍋中,倒入清水淹沒整只雞,再放入姜片、長(zhǎng)段的蔥、適量的料酒、紅棗,蓋上鍋蓋以后,用小火慢慢燉熟就可以加鹽出鍋食用了。注意,吃的時(shí)候先將雞肚子里的紗布包取出來。
好處:此湯具有溫中益氣、滋補(bǔ)津液的效果,秋乏嚴(yán)重、出汗多的人,應(yīng)該多吃一些,幫助滋補(bǔ)身體。
作者:
寧寧
時(shí)間:
2019-10-10 10:22
二、蟲草花雞腿湯
所需材料:準(zhǔn)備好2只雞腿,1塊生姜,各適量的蟲草花和陳皮。
烹飪做法:
1、準(zhǔn)備好一個(gè)小盆,將準(zhǔn)備好的蟲草花用水沖洗一兩遍,再將其放在盆中,倒入清水浸泡備用。
2、然后將雞腿用水清洗干凈,并且可以將雞皮去掉一些,這樣子燉出來的湯才不會(huì)那么油膩,比較容易下口。(如果你沒那么多時(shí)間的話,可以將雞腿切成小塊,這樣燉熟的時(shí)間就能縮短一些了。)
3、再者將砂鍋洗好放于爐子上,將蟲草花連水一起倒入砂鍋里面,再倒入洗好的生姜、陳皮還有雞腿。直接開火燉煮,等到湯水沸騰以后,用勺子將浮沫撈掉一些。再調(diào)成小火繼續(xù)燉,等到雞肉燉熟了就能加鹽食用了。
好處:這款湯適當(dāng)喝一些,有助滋補(bǔ)肝腎,化痰效果。而且含有的蟲草花性質(zhì)平和,不寒也不燥,基本上所有人都能食用,另外,其還含有豐富的蛋白質(zhì)、蟲草素等成分,利用其燉湯飲用,能夠起到不錯(cuò)的保健作用。
作者:
寧寧
時(shí)間:
2019-10-10 10:22
寒露節(jié)氣飲食禁忌
寒露節(jié)氣的到來以后,氣溫會(huì)繼續(xù)降低,空氣也十分干燥,如果想要從飲食保健身體的話,就需要避開飲食禁忌,比如說不能吃辣的。因?yàn)樾晾鳖惖氖澄?,助熱生燥,在這干燥的秋季食用的話,只會(huì)讓身體內(nèi)的燥邪加重,進(jìn)一步損耗體內(nèi)的津液。導(dǎo)致人們口干舌燥問題加重,而且肺臟健康也會(huì)受到極大的破壞。
其中,常見的辛辣食物有辣椒、胡椒、芥末等等,而烤魚、燒烤、麻辣小龍蝦等菜肴,往往味道都是極辣的。因此,在寒露前后切記不要吃或者說少吃它們。此外,油炸的食物也應(yīng)該少吃,因?yàn)槌粤松眢w容易上火,導(dǎo)致津液進(jìn)一步被消耗。
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