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隨州論壇

標(biāo)題: 講好隨州故事為銀杏景區(qū)鑄魂 [打印本頁(yè)]

作者: 空中的月亮 時(shí)間: 2019-3-20 15:55
標(biāo)題: 講好隨州故事為銀杏景區(qū)鑄魂
銀杏長(zhǎng)壽宴
　　在千年銀杏谷地區(qū)，長(zhǎng)壽者居多，八九十歲的人大多身體矯健、鶴發(fā)童顏，且能上山打柴、下地勞作。還有一些百歲老人，其中一個(gè)老人，已經(jīng)115歲了，其子女也都七八十歲了，老人不但生活能夠自理，其子女亦皆能下地勞作供養(yǎng)母親。為探尋千年銀杏谷人長(zhǎng)壽的秘訣，我們走訪調(diào)查了多位百歲老人，發(fā)現(xiàn)他們生活上有個(gè)共同特點(diǎn)，就是飲食清淡，常食銀杏湯、銀杏粥。根據(jù)這一發(fā)現(xiàn)，又結(jié)合銀杏藥食同源，有利健康長(zhǎng)壽的功能，上選百年以上和千年以上銀杏樹(shù)上的白果，千年銀杏谷景區(qū)研發(fā)并推出了銀杏系列菜品和食品，有銀杏雞、銀杏鴨、銀杏魚(yú)、銀杏豬、銀杏菜、銀杏湯、銀杏酒、銀杏飲料和食品等。游人皆慕名而來(lái)，食后贊不絕口，稱之為“銀杏長(zhǎng)壽宴”。民間流傳著這樣的順口溜：“你有轉(zhuǎn)基因，我有活化石，你有滿月雞，我有千年果，銀杏酒宴吃一吃，能活一百一十七”。
　　銀杏健康白酒來(lái)歷“源自銀杏，只為健康”，為了發(fā)揮世界上最大的古銀杏群落有機(jī)生態(tài)無(wú)污染的銀杏果原料優(yōu)勢(shì)，上選千百年古樹(shù)上的優(yōu)質(zhì)銀杏，我們與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北大學(xué)、南京林業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)等數(shù)十家大專院校合作，對(duì)銀杏的基礎(chǔ)性和運(yùn)用性進(jìn)行了長(zhǎng)期的多學(xué)科的科研攻關(guān)，在銀杏的指紋圖譜、數(shù)字化提取、產(chǎn)品組方、食品運(yùn)用上取得了一系列的版權(quán)、專利、商標(biāo)和著作權(quán)等自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。在此基礎(chǔ)上與勁牌公司，五糧液集團(tuán)和茅臺(tái)酒業(yè)合作，生產(chǎn)出了一系列的銀杏健康白酒。健康白酒就是在傳統(tǒng)白酒的基礎(chǔ)上，運(yùn)用科技的辦法從藥食同源的原料中提取有益的物質(zhì)與優(yōu)質(zhì)白酒有機(jī)融合，而且保持普通白酒的顏色和口感不變。（銀杏提取物的主要成份有：銀杏黃酮，銀杏內(nèi)酯等，其功效一是可以保護(hù)心腦血管，降血壓血脂；二是抗氧化，增加免疫力；三是延年益壽，預(yù)防老年性癡呆）
　　銀杏食療
　　銀杏作為食材常用的加工方法有炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、熘等10余種，可與豆制品、肉類、禽蛋、水產(chǎn)品、干貨、蔬菜和主食相配，制成一道道色香味俱佳的菜肴，隨州中國(guó)千年銀杏谷已研制出近百種銀杏食療食譜和菜譜。銀杏食療不僅色香味俱佳，而且是預(yù)防和治療各種疾病的很好的保健養(yǎng)生方法，凝聚著勞動(dòng)人民的智慧，傳承著華夏文明，是一筆寶貴的財(cái)富。
　　天下第一算盤(pán)
　　隨州千年銀杏谷中有一個(gè)巨大的算盤(pán)，共計(jì)二十一橋，總重約兩百噸，其中一顆算盤(pán)珠子就有一噸重，被稱為“天下第一算盤(pán)”。算盤(pán)珠子上標(biāo)明為三百零捌，這是什么意思呢？據(jù)說(shuō)炎帝之妻聽(tīng)訞在此等候炎帝農(nóng)耕歸來(lái)，每年在分手的地方栽一棵銀杏樹(shù)寄托思念，等呀等，一直等到炎帝魂歸故里時(shí)，見(jiàn)當(dāng)年與妻分手的地方已有308棵古銀杏樹(shù)，這是妻子308年的思念??！炎帝深受感動(dòng)，就將自己在大江南北，長(zhǎng)城內(nèi)外農(nóng)耕時(shí)發(fā)明的石磨收集了近百萬(wàn)個(gè)，鋪設(shè)在古樹(shù)旁，以示自己不離不棄，并用算盤(pán)記錄下了妻子的思念。后人據(jù)此制作了一個(gè)巨大的算盤(pán)，來(lái)歌頌他們的愛(ài)情。

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