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隨州論壇

標(biāo)題: 愛吃牛肉嗎 [打印本頁]

作者: 寧寧    時(shí)間: 2019-2-20 11:39
標(biāo)題: 愛吃牛肉嗎
    牛肉,這是一種相對(duì)貴的食材的,但確實(shí)好吃又有營養(yǎng)。那么平常大家都是怎樣做牛肉呢?常見牛肉做法有哪些呢?趕緊了解下吧!

  牛肉是日常生活當(dāng)中比較貴的食材之一,當(dāng)然其營養(yǎng)價(jià)值并不差,也受到很多人的喜歡。但是對(duì)于牛肉,大家平常應(yīng)該如何做比較好吃呢?小編整理幾款食譜,不妨試試。
作者: 寧寧    時(shí)間: 2019-2-20 11:39
好吃牛肉食譜

  一,蕃茄小炒牛肉

  食材:牛肉一斤,蕃茄兩個(gè),青椒一顆,食鹽以及淀粉適量。

  做法:

  1、先將牛肉切成大小比較均等塊狀,然后用醬油以及淀粉一起攪拌下腌制。

  2、把青椒和蕃茄一起切好。

  3、把油鍋熱下,加入青椒翻炒下,然后加入腌制好的牛肉,炒到八成熟。

  4、然后倒入蕃茄,適當(dāng)翻炒下,加入食鹽即可。
作者: 寧寧    時(shí)間: 2019-2-20 11:40
二,牛肉小燉土豆

  食材:牛肉適量,土豆一顆,食鹽少許,適量的大料以及香料等。

  做法:

  1、牛肉要先侵泡下,去掉多余的血水,切成大小均等的塊狀。

  2、把要燉肉的時(shí)候,放入的佐料(大蒜、桂皮、香葉等)。

  3、把牛肉下鍋,加入適量的清水,加入適量的冰糖。

  4、再放入生抽以及老抽燉煮牛肉,土豆切塊,放入燉煮的鍋里。

  5、最后放入食鹽,再燉煮半個(gè)小時(shí)就可以。
作者: 寧寧    時(shí)間: 2019-2-20 11:40
三,啤酒牛肉

  食材:牛肉半斤,胡蘿卜適量,洋蔥少許,適量的大蒜和干辣椒,啤酒適量。

  做法:

  1、牛肉和胡蘿卜一起切成大塊,其他配料切好。

  2、熱鍋加入清水,把牛肉和料酒以及生抽和干辣椒一起壓下。

  3、把鍋熱下油,加入大蒜以及生姜炒香。

  4、有香味加入牛肉翻炒,再加入胡蘿卜以及生抽和適量蕃茄醬。

  5、快熟透的時(shí)候,加入適量的啤酒,大火煮開,再燜煮差不多半個(gè)小時(shí)即可。
作者: 寧寧    時(shí)間: 2019-2-20 11:40
四,孜然牛肉粒

  食材:牛肉適量,玉米少許,紅辣椒少許,食鹽以及醬油適量,孜然少許。

  做法:

  1、先把紅色的辣椒切成小塊,玉米和牛肉都切小塊,放入適量的料酒以及食鹽,還有孜然攪拌下。

  2、熱鍋倒入植物油,然后加入剛才腌制好的牛肉粒以及白芝麻。

  3、玉米粒稍微炒制好,再放入適量清水,燜煮下。

  4、等到湯汁收盡,之后差不多即可出鍋了。


作者: 寧寧    時(shí)間: 2019-2-20 11:40
 五,牛肉裝盤

  食材:牛肉一斤,大蔥和大蒜,生姜適量,還有花椒以及料酒少許。

  做法:

  1、把牛肉洗干凈,在煮沸的水里面焯水下,撈出待用。

  2、取適量的鹵水,加入適量的生姜以及清水,還有老抽,放入牛肉鹵制下。

  3、切好大蒜以及大蔥等配料。

  4、然后切好牛肉片,剛才的鹵汁取出來一些,侵泡幾個(gè)小時(shí)。

  5、將這些牛肉裝盤即可。

  總之,牛肉確實(shí)非常的好吃,這五種做法是很適合大家來嘗試做下的,吃起來是相當(dāng)?shù)拿牢?,希望喜歡吃牛肉的小伙伴




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