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隨州論壇

標題: 1.25，買了幾斤據(jù)說最好吃的豬隔膜肉 [打印本頁]

作者: 決戰(zhàn) 時間: 2019-1-25 22:38
標題: 1.25，買了幾斤據(jù)說最好吃的豬隔膜肉
下班回來，看見家里的菜籃里多了幾斤奇怪的肉。

我媽說是今天在菜市場肉攤買的豬隔膜肉，非常好吃，10塊錢一斤買的，以前做給我吃過，只是我忘記了。

我百度了一下：隔膜肉叫做護心肉。它位于豬心和豬肝之間，是一塊有筋膜包著的瘦肉，每頭成年的豬僅有250克左右的隔膜肉而已。這是塊最有活力和元氣的肉，因為它一直隨著心臟跳動著，再加上包著筋膜的獨特口感，無論白切、干鍋、清炒還是鹵水，怎么做都美味。

作者: 奧創(chuàng) 時間: 2019-1-26 09:05
這個肉好肉質軟嫩不塞牙

作者: 劉司傅 時間: 2019-1-26 11:45
護心肉。

作者: 夏天的雪 時間: 2019-1-26 12:03

作者: 寒木春華 時間: 2019-1-26 13:58
吃肉長肉,小心肥胖

作者: 府馬嶺 時間: 2019-1-26 14:13

寒木春華發(fā)表于 2019-1-26 13:58
吃肉長肉,小心肥胖

太長肥了，日后懷的娃兒長在何處呢？

作者: 決戰(zhàn) 時間: 2019-1-27 16:02

府馬嶺發(fā)表于 2019-1-26 14:13
太長肥了，日后懷的娃兒長在何處呢？

說的有道理

作者: 冰點維他命123 時間: 2019-1-28 15:25
那叫“護心肉”！

作者: 柳如眉 時間: 2019-1-28 15:54
我傻地分不清

作者: 保質期 時間: 2019-1-28 16:19
沒吃過！

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