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隨州論壇

標(biāo)題: 寒冷冬季，這8個(gè)湯菜溫暖你，暖胃暖身更暖心！ [打印本頁]

作者: 寧寧 時(shí)間: 2019-1-15 10:07
標(biāo)題: 寒冷冬季，這8個(gè)湯菜溫暖你，暖胃暖身更暖心！
引導(dǎo)語：寒冷的冬季，能來上一份暖暖的飯菜那是再合適不過了?，F(xiàn)在的你是否還苦惱不知道吃什么過冬呢？下面小編就給親們分享寒冷冬季，這8個(gè)湯菜溫暖你，暖胃暖身更暖心！

作者: 寧寧 時(shí)間: 2019-1-15 10:07
　紅糖姜蜜南瓜球
　　
　　有姜微微的辣，紅糖與蜂蜜微微的甜，頓時(shí)，全身暖暖的
　　
　　主料：南瓜泥245g；糯米粉210g；輔料：姜汁紅糖1大勺；蜂蜜姜茶1大勺；熟花生適量；大杏仁適量；
　　
　　做法：1.準(zhǔn)備姜紅糖，蜂蜜姜茶，大杏仁，花生仁。2.南瓜與糯米粉。3.將南瓜去皮去瓤切成薄片。4.上鍋大火蒸熟。5.將蒸好的南瓜放至溫?zé)帷?.加入糯米粉。7.和成面團(tuán)蓋好略醒發(fā)二十分鐘左右。8.分成每個(gè)約18克的圓團(tuán)。9.鍋中水燒熱，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，入南瓜圓子煮至飄浮熟透。10.在圓子快要煮好時(shí)，另起一鍋，加少許水，一勺姜蜜茶。11.一勺姜紅糖。12.煮沸后放入煮熟的圓子再煮一會(huì)入味。13.去皮花生和腰刀用刀壓碎切成小粒。14.放在煮好出鍋的圓子上。

作者: 寧寧 時(shí)間: 2019-1-15 10:07
木耳杏鮑粥
　　
　　天冷，胃里更冷，喝粥是最適合的了
　　
　　主料：大米.100g；木耳.100g；杏鮑菇.100g；輔料：豬瘦肉.適量；鹽.少許；姜.適量；胡蘿卜.適量；胡椒粉.少許；
　　
　　做法：1.將杏鮑菇洗凈切細(xì)絲備用。2.把豬瘦肉切細(xì)絲，洗去血水。3.木耳泡發(fā)摘洗干凈。切細(xì)絲。4.將米洗凈放在鍋里。5.胡蘿卜洗凈切細(xì)絲備用。6.將米煮開后下入豬肉絲。7.煮開后撇去上面的浮末。小火煮十五分鐘。8.將杏鮑菇放在鍋里煮二十分鐘9.加入胡蘿卜木耳和姜汁煮二十分鐘。10.煮至粥變得粘稠。11.出鍋前加入胡椒粉和鹽攪勻后即可食用。
　　

作者: 寧寧 時(shí)間: 2019-1-15 10:07
　核桃紅糖棗糕
　　
　　烤了棗糕，滿屋甜甜棗的香味
　　
　　主料：低筋面粉.150g；紅棗粉.30g；玉米淀粉.20g；紅糖.150g；輔料：鹽.2g；核桃仁.適量；檸檬汁.適量；葡萄干.適量；雞蛋.5個(gè)；色拉油.80g；牛奶.80g；泡打粉.2g；
　　
　　做法：1.牛奶中色拉油攪拌均勻。2.加入紅糖充分?jǐn)嚧蛑良t糖完全融化。3.加入蛋黃攪打均勻。4.篩入低粉,泡打粉和玉米淀粉。5.再篩入棗粉。6.攪拌均勻至無顆粒狀。7.蛋清加入適量的檸檬汁打發(fā)至9分發(fā)。8.打發(fā)的蛋清，分3次加入蛋黃液中。9.加入洗凈的葡萄干，切拌均勻。10.倒入鋪好烘焙布的烤盤中，震出氣泡。11.蛋糕液表面，均勻的撒上核桃仁。12.入180度.烤箱，中層20分鐘左右。

作者: 寧寧 時(shí)間: 2019-1-15 10:07
韭菜雞蛋餅
　　
　　韭菜是補(bǔ)陽氣的首選，做成蛋餅飽腹又解饞
　　
　　主料：小麥面粉100g；韭菜50g；雞蛋.50g；輔料：油適量；鹽適量；
　　
　　做法：1.準(zhǔn)備的材料：面粉、韭菜和雞蛋。2..將韭菜洗凈后，切成小小的段。3.把雞蛋和韭菜放到一只碗中。4..倒入適量的面粉。5.放上清水。6.放適量的鹽、用筷子攪拌均勻。7.起油鍋后，倒入準(zhǔn)備好的面糊，兩面金黃后就可以起鍋了。

作者: 寧寧 時(shí)間: 2019-1-15 10:08
豆?jié){紅茶
　　
　　配下午茶的小點(diǎn)，紅茶豆?jié){祛寒還醒腦
　　
　　主料：黃豆8/10杯；紅茶5g輔料：水1000ml
　　
　　做法：1.準(zhǔn)備食材。2.黃豆清洗后加入豆?jié){機(jī)。3.紅茶用沸水略泡清洗。4.然后過濾去汁留茶葉備用。5.將洗過的紅茶也倒入豆?jié){機(jī)中。6.添加適量的水。我加在上下限水位線中間。7.啟動(dòng)豆?jié){機(jī)倍濃豆?jié){功能。8..程序結(jié)束后就可以美美的享用了。

作者: 寧寧 時(shí)間: 2019-1-15 10:08
　白菜豆腐湯
　　
　　暖暖砂鍋，更有家的味道
　　
　　主料：辣白菜300g；五花肉100g；豆腐200g；洋蔥100g；土豆200g。輔料：油適量；鹽適量；大蔥適量；姜適量；蒜適量；紅辣椒適量；黑胡椒粉適量
　　
　　做法：1.蔥切段,蒜切末,姜切末,小紅辣椒切段,洋蔥切絲,土豆切片。2.辣白菜用刀切段成小塊。3.鍋底摸少許油,放入五花肉,聽到嗞嗞啦啦的聲音,將五花肉烤出點(diǎn)油來,倒入一點(diǎn)料酒爆香。4.加入姜末,蒜末和洋蔥絲,煸炒至姜蒜金黃,洋蔥絲變軟為止。5.加入辣白菜,土豆片,和蔥段。6.倒入水,沒過所以材質(zhì)為宜,加入鹽,生抽,辣椒粉,辣白菜湯汁,以及少量的糖和黑胡椒粉調(diào)味。7.加入豆腐,撒小紅辣椒段。8.大火燒開,配米飯,即食。

作者: 寧寧 時(shí)間: 2019-1-15 10:08
　紅茶暖身水鋪蛋
　　
　　一道很適合女性朋友的甜湯
　　
　　主料：雞蛋3個(gè)；紅棗12個(gè)。輔料：紅糖適量；生姜適量；水適量；枸杞適量
　　
　　做法：1.準(zhǔn)備食材2.把紅棗、枸杞洗凈、生姜切片3.水煮開后放入紅棗和姜片小火煮4.雞蛋先逐個(gè)打到碗中5.把火調(diào)到中火倒入雞蛋6.等雞蛋凝固時(shí)放入紅糖7.放入枸杞再煮1分鐘即可

作者: 寧寧 時(shí)間: 2019-1-15 10:08
　板栗粥
　　
　　板栗煮成粥后，變得更加香甜軟糯
　　
　　主料：熟板栗12個(gè)；紅棗10個(gè)。輔料：糯米適量；大米適量；水適量
　　
　　做法：1.準(zhǔn)備好材料。2.糯米和大米淘洗干凈，提前放入清水里浸泡，再與適量清水一起放入鍋中，加入紅棗大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘，中間攪拌防止粘鍋底。3.熟板栗切小塊。4.30分鐘后加入板栗塊，繼續(xù)煮約20分鐘至粥粘稠即可。5.可以開吃啦。

作者: 寧寧 時(shí)間: 2019-1-15 10:08
　編后語：哎喲喂，光是看著都覺得暖暖的了！親們趕緊學(xué)者做起來吧！絕對不會(huì)讓你失望的哦，可以整整溫暖你一個(gè)冬天哦！如果你有更好的菜湯做法，也記得跟大家一起分享一下哦！

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