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隨州論壇

標(biāo)題: 沒(méi)有香腸，哪來(lái)的年味？！ [打印本頁(yè)]

作者: 你如安好 時(shí)間: 2019-1-10 09:13
標(biāo)題: 沒(méi)有香腸，哪來(lái)的年味？！
香腸，在每個(gè)人的記憶里，幾乎都是和過(guò)年時(shí)的鞭炮、冬日里的暖陽(yáng)、來(lái)往親友的問(wèn)候聯(lián)系在一起的。有人甚至說(shuō)，年夜飯上要是沒(méi)有一盤(pán)切得整齊、冒著熱氣、帶著“自家風(fēng)味”的香腸，那都不叫過(guò)年。

(, 下載次數(shù): 87)

每年冬至剛過(guò)（有的地方是農(nóng)歷十月），就是制香腸的好時(shí)候。找一個(gè)陽(yáng)光普照、小風(fēng)干爽的日子，家中長(zhǎng)輩領(lǐng)著全家一起開(kāi)工。大人拌料、灌腸，小孩扎線、放氣，然后一根根掛起晾曬，等20來(lái)個(gè)晴天就能吃到美味的香腸了。

(, 下載次數(shù): 99)

作者: 閑到手疼 時(shí)間: 2019-1-10 09:15
那求了，天天在過(guò)年

作者: 香墨彎彎 時(shí)間: 2019-1-10 09:38
現(xiàn)在一年四季都能吃到香腸，過(guò)年那是一定少不了的。

作者: 冬日的小火 時(shí)間: 2019-1-10 09:39
香腸吃膩了

作者: 你如安好 時(shí)間: 2019-1-10 10:00

閑到手疼發(fā)表于 2019-1-10 09:15
那求了，天天在過(guò)年

你這小朋友舒服！

作者: 你如安好 時(shí)間: 2019-1-10 10:01

香墨彎彎發(fā)表于 2019-1-10 09:38
現(xiàn)在一年四季都能吃到香腸，過(guò)年那是一定少不了的。

過(guò)年家家戶戶都得灌香腸，預(yù)示著要過(guò)年了！

作者: 舜井道車(chē)神 時(shí)間: 2019-1-10 10:01
家里腌了五六十節(jié)

作者: 你如安好 時(shí)間: 2019-1-10 10:01

冬日的小火發(fā)表于 2019-1-10 09:39
香腸吃膩了

你的生活太好了！

作者: 尋夢(mèng)千里 時(shí)間: 2019-1-11 09:28
腌制品，亞硝酸鹽過(guò)量，少吃為好。

作者: 寧寧 時(shí)間: 2019-1-11 10:14

尋夢(mèng)千里發(fā)表于 2019-1-11 09:28
腌制品，亞硝酸鹽過(guò)量，少吃為好。

我贊成！

作者: 蝴蝶雨1115 時(shí)間: 2019-1-11 10:16
過(guò)年走親戚的時(shí)候，反而只想吃小菜。

作者: 隨州大小變 時(shí)間: 2019-1-25 13:35

尋夢(mèng)千里發(fā)表于 2019-1-11 09:28
腌制品，亞硝酸鹽過(guò)量，少吃為好。

建議少吃甚至不吃，可以年老后多享幾年年味

作者: 申快快 時(shí)間: 2019-1-25 13:41
一種傳統(tǒng)吧.不會(huì)缺的..

作者: 閑看云卷云舒 時(shí)間: 2019-1-25 13:45
這些臘貨還是少吃為上。

作者: 萬(wàn)紫千紅Lx 時(shí)間: 2019-1-26 16:46
香腸，傳統(tǒng)美食。

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